रेसिपी: क्या आपने कभी खाई है 'लहसुन की खीर'

News18India.com
Updated: June 8, 2016, 4:35 PM IST
रेसिपी: क्या आपने कभी खाई है 'लहसुन की खीर'
आपने कई तरीके के खीर खाई होगी, लेकिन आपने कभी लहसुन की खीर खाई है...अब आप ये सोचेंगे कि लहसुन की खीर भला कोई कैसे खा सकता है। चलिए हम आपकी इस गलतफैमी को दूर करते हैं
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Updated: June 8, 2016, 4:35 PM IST
नई दिल्ली। आपने कई तरीके के खीर खाई होगी, लेकिन आपने कभी लहसुन की खीर खाई है...अब आप ये सोचेंगे कि लहसुन की खीर भला कोई कैसे खा सकता है। चलिए हम आपकी इस गलतफैमी को दूर करते हैं और आपको बनाना सिखाते हैं लहसुन की खीर। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

सामग्री: लो फैट मिल्‍क- 1 गिलास

खजूर- 3-4

लहसुन- 1½ कप

कॉर्न फ्लोर, घुला हुआ:1 चम्‍मच

बनाने की विधि: लहसुन की खीर बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन को पीस कर पानी में 3 से 4 घंटों के लिए भिगो दें। फिर इसे थोड़ी देर के लिए फिटकिसी के साथ उबालें, जिससे तीखापन कम हो जाए और अच्छे से धो कर किनारे रख दें।

उसके बाद दूध और खजूर को एक साथ मिक्‍स कर के पैन में उबालें। फिर इसमें लहसुन और कॉर्न फ्लोर डाल कर गाढ़ा होने तक पकाएं। और बस लीजिए तैयार है आपकी लहसुन की खीर, इसे गरमा गरम सर्व करें।
First published: June 5, 2016
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