रेसिपी: ऐसे बनाएं 'बेसन का टेस्टी परांठा'

News18India.com

Updated: June 8, 2016, 4:44 PM IST
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नई दिल्ली। आज हम आपको बेसन के परांठे बनाना सिखाएंगे, ये खाने में स्वादिष्ट भी होते हैं और बनाने में भी आसान होते हैं। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

सामग्री: 1 कप बेसन

रेसिपी: ऐसे बनाएं 'बेसन का टेस्टी परांठा'
आज हम आपको बेसन के परांठे बनाना सिखाएंगे, ये खाने में स्वादिष्ट होते हैं और बनाने में भी आसान होते हैं। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

1 कप गेहूं का आटा

½ चम्‍मच लाल मिर्च पावडर

1 चुटकी हींग

¼ कप बारीक कटे प्‍याज

1 हरी मिर्च

1 चम्‍मच धनिया

स्‍वादअनुसार नमक

जरुरत अनुसार पानी

बनाने की विधि: सबसे पहले एक कटोरे में बेसन और आटे को एक साथ मिला लें। फिर उसमें कटी प्‍याज, कटी हरी धनिया, हरी मिर्च, नमक, लाल मिर्च पावडर और हींग मिला कर गूथ लें। आटा ना ही ज्‍यादा मुलायम होना चाहिए और ना ही ज्‍यादा कठोर।

आटे को आधा घंटा पहले ही गूथ कर रख लें। आधे घंटे बाद तवा गरम करें, उसमें हल्‍का सा तेल लगा लें। फिर आटे से पराठा बेले और उसे तवे पर दोनों ओर सेंक लें। इसी तरह से कई सारे पराठे बेल लें। जब पराठा दोनो ओर सुनहरा हो जाए तब उसे आंच से उतार लें और सर्व करें।

First published: June 2, 2016
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