रेसिपी: शाम की चाय के साथ लें 'चाइनीज भेल' का मजा

News18India.com
Updated: July 21, 2016, 2:18 PM IST
रेसिपी: शाम की चाय के साथ लें 'चाइनीज भेल' का मजा
अगर आप भेलपूरी खाने के शौकीन हैं तो हम आपको आज जो डिश बनाना सिखाने जा रहे हैं वो आपको यकीनन पसंद आएगी। आज हम आपको बनाना सिखाते हैं चाइनीज भेल, जानें क्या है इसे बनाने की विधि।
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Updated: July 21, 2016, 2:18 PM IST
नई दिल्ली। अगर आप भेलपूरी खाने के शौकीन हैं तो हम आपको आज जो डिश बनाना सिखाने जा रहे हैं वो आपको यकीनन पसंद आएगी। आज हम आपको बनाना सिखाते हैं चाइनीज भेल, जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

सामग्री : 3 कप तले हुए नूडल्स

1 टेबल-स्पून तेल

2 टी-स्पून बारीक कटा हुआ लहसुन

1/4 कप बारीक कटी हुई हरी प्याज़ का सफेद भाग और पत्ते

½ कप पतली स्लाईस्ड शिमला मिर्च

पतली लंबी कटी गाजर

पतली लंबी कटी हुई पत्तागोभी

1/4 कप सेज़वान सॉस

1/4 कप टमॅटो कैचप

नमक स्वादअनुसार

बनाने की विधि : एक चौड़े नॉन-स्टिक पॅन में तेल गरम करें, लहसुन डालकर तेज आंच पर कुछ देर तक भून लें।

  1. हरी प्याज का सफेद भाग और पत्ते, शिमला मिर्च, गाजर और पत्तागोभी डालकर, तेज आंच पर 3० सेकन्ड तक भून लें।

  2. सेजवान सॉस, टमैटो कैचप और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और तेज आंच पर कुछ सेकंड तक भुन लें।

  3. आंच से हठाकर एक गहरे बाउल में निकाल लें।

  4. तले हुए नूडल्स् डालकर हल्के हाथों से मिला लें।

  5. हरी प्याज का सफेद भाग और पत्ते से सजाकर परोसें।

First published: July 21, 2016
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