रेसिपी: क्या आप जानते हैं 'चुकंदर की लस्सी' बनाने की विधि

News18India.com
Updated: May 30, 2016, 3:07 PM IST
रेसिपी: क्या आप जानते हैं 'चुकंदर की लस्सी' बनाने की विधि
लस्सी तो आपने कई बार पी होगी लेकिन क्या आपने चुकंदर की लस्सी पी है। सुनने में ये जरूर आपको थोड़ी अजीब लग रही होगी लेकिन ये होती बहुत स्वादिष्ट है।
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Updated: May 30, 2016, 3:07 PM IST
नई दिल्ली। लस्सी तो आपने कई बार पी होगी लेकिन क्या आपने चुकंदर की लस्सी पी है। सुनने में ये जरूर आपको थोड़ी अजीब लग रही होगी लेकिन ये होती बहुत स्वादिष्ट है और इसे बानाने में आपको ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ेगी। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

सामग्री: चुकंदर – 1

चीनी –टी स्पून

दही –1 कप

काला नमक – चुटकीभर

जीरा पाउडर – चुटकीभर

इलायची पाउडर – चुटकीभर

काजू – 4-5

शहद – स्वादनुसार

अनन्नास – तोड़ा सा

बनाने की विधि: चुकंदर को छील कर काट कर उबालकर अलग रख लीज। अब दही, चीनी,काला नमक, जीरा पाउडर, इलायची पाउडर और नमक मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लीजिये, उसके बाद उबले हुआ चुकंदर को मैश करके दही मिश्रण में डालकर अच्छी तरह मिलाइए अब चुकंदर मिश्रण को फ्रीज में रख दे। इसके बाद जब भी आपको लस्सी पीनी हो तब तब लस्सी को एक गिलास में डाल कर उसमे काजू, शहद और अनन्नास मिलाकर पी लीजिए।
First published: May 30, 2016
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