रेसिपी: ऐसे बनाएं दही और तिल का टेस्टी सैंडविच

चार्वी गैंगे सेट्टी | News18India.com

Updated: September 9, 2016, 10:47 PM IST
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नई दिल्ली। सैंडविच तो आप अपने घर में आए दिन बनाते हैं, कभी आलू का कभी वेज सेंडविच तो कभी चीज सैंडविच, लेकिन  क्या आपने कभी ताहिनी (सफेद तिल का पेस्ट) का सैंडविच खाया है, नहीं ना... तो चलिए आज हम आपको बता रहे हैं ऐसे सेंडविच की रेसिपी  जो बनाने में भी आसान है और सेहत के लिए फायदेमंद हैं। जानें क्या है बनाने की विधि।

सामाग्री : आटे का ब्रेड

रेसिपी: ऐसे बनाएं दही और तिल का टेस्टी सैंडविच
सैंडविच तो आप अपने घर में आए दिन बनाते हैं, कभी आलू का कभी वेज सेंडविच तो कभी चीज सेंडविच, लेकिन क्या आपने कभी ताहिनी(सफेद तिल का पाउडर) का सेंडविच खाया है।

200 ग्राम दही

20 ग्राम तिल

लहसुन की 8 कलियां

चुटकी भर नमक

चुटकी भर काली मिर्च

आधे चम्मच ब्राउन सुगर

2 हरी मिर्च

1 शिमला मिर्च

1 कप कसा हुआ गाजर

कद्दूकस किया हुआ एक हरा सेब

1 कप कसा कद्दूकस किया हुआ धनिया

1 टमाटर

3 चम्मच जैतून का तेल (Olive Oil)

बनाने की  विधि : सबसें पहले एक कॉटन के कपड़े में दही को बांधकर रातभर के लिए टांग दें, जिससे उसका पानी रातभर में निकल जाए। ब्रेड के किनारे को काट लें, तैयार दही में एक चुटकी नमक डालकर पेस्ट बना लें।  अब पानी में भिगोए हुए सफेद तिल को 4 लहसुन और लौंग के साथ पीस लें। इसमें हरी मिर्च और चुटकी भर नमक डालकर पेस्ट बना लें।

इसमें 3 चम्मच ऑलिव ऑयल डाल दें। अब सभी सब्जियों को बारीक काट लें। अब सभी सब्जियों और सेब गाजर को दही में मिला लें। इसमें थोड़ा सी काली मिर्च और ब्राउन शुगर को इसमें मिला लें। अब सफेद तिल के पेस्ट को भी इसमें मिला लें और दो ब्रेड स्लाइस के बीच रखकर इसे तिक्रोण आकार में काट लें और इसे सर्व करें।

First published: September 9, 2016
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