रेसिपी: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो ये 'खोये का पिट्ठा' आपके लिए है!

News18India.com
Updated: September 28, 2016, 3:40 PM IST
रेसिपी: अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो ये 'खोये का पिट्ठा' आपके लिए है!
Photo -IBNkhabar
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Updated: September 28, 2016, 3:40 PM IST
शाकेश सिंह

नई दिल्ली। अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो ये रेसिपी आपके लिए हैं। आज हम आपको बनाना सिखाएंगे 'खोये का पिट्ठा' । इसे आप जल्दी भी बना सकते हैं और ये बनाने में आसान भी होता है। घर आए मेहमानों के सामने भी आप इसे सर्व कर सकते हैं। जानें क्या है इसे बनाने की विधि।

समाग्री: चावल का आटा 50 ग्राम

खोया : 150 ग्राम

चीनी : 100 ग्राम

मेवा (चौप किए हुए) :  4-5 टेबल स्पून

नारियल बुरादा : 4 टेबल स्पून

सबसे पहले खोया लीजिए और उसमें चीनी, चौप की हुई मेवा, नारियल का बुरादा सब एकसाथ मिक्स करके अलग रख दें।

बनाने की विधि : खोये का पीट्ठा बनाने के लिए सबसे पहले चावल का नरम आटा गूंधे लीजिए, अब गूंधे हुए आंटे की गोल गोल छोटी छोटी लोई बनाइए। अब लोई को दोनों हाथों की मदद से हथेली की तरफ दबाईए (जैसे आप स्टफ परांठा बनाने के लिए लोई बनाते हैं) और गोल कर लीजिए।

अब इसके सेंटर में खोये का मिक्सचर भरिए और थोड़े से आंटे से बंद कर दीजिए। अब इसके हल्के हाथों से बॉल नुमा गोल कर लीजिए। अब इसी तरह से सारी बॉल्स बना लीजिए। अब एक बाउल में पानी गर्म कीजिए और ये खोये के बॉल्सनुमा लड्डू इसमें डाल दिजिए।
First published: September 28, 2016
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