रेसिपी: घर बैठे ऐसे बनाएं शाकाहारी कीमा

News18India.com

Updated: June 29, 2016, 10:52 AM IST
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नई दिल्ली। नॉनवेज कीमा तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं, उनके लिए इस कीमे का कोई मतलब नहीं होता। वैसे आप नॉनवेजिटेरियन नहीं हैं तो वेज कीमे का मजा ले सकते हैं। हम आपको बताते हैं कैसे बनाएं वेज कीमा।

सामाग्री

रेसिपी: घर बैठे ऐसे बनाएं शाकाहारी कीमा
नॉनवेज कीमा तो आपने कई बार खाया होगा, लेकिन जो लोग शाकाहारी होते हैं, उनके लिए इस कीमे का कोई मतलब नहीं होता।

बारीक कटी हुई फूलगोभी

बारीक कटी हुई 8 फ्रेंच बीन्स

बारीक कटे हुए 8 मशरूम

मध्यम आकार का गाजर, बारीक कटा हुआ।

आधे कप उबले हुए मटर

2 बारीक कटे टमाटक

बारीक कटी हुई एक प्याज

1 बारीक कटी हुई प्याज

1 बड़ी इलायती

1 दालचीनी

1चम्मच धनिया पाउडर

आधे चम्मच हल्दी पाउडर

आधे चम्मच गरम मसाला

आधे चम्मच लाल मिर्च

2 बड़े चम्मच तेस

2 कप पानी

स्वाद के अनुसार नमक

एक पैन में तेल गर्म करें, काली इलायची, गरम मसाला और दालचीनी को डाल दें। कटी हुई प्याज भी मिला दें। भूरे होने तक फ्राई करेंl अदरक-लहसुन पेस्ट मिला देंl फिर टमाटर और सारा मसाला पाउडर डाल देंl तेल के अलग होने तक पूरे मिश्रण को तलें। उबले हरे मटर को छोड़कर सभी सब्ज़ियों मिला दें। पानी और नमक मिलाएं। इन को ढककर रखें जब तक सभी सब्जियां पक न जाएं। अब हरी मटर को मिला कर हिलाएंl

First published: June 29, 2016
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