सेजवान नूडल्स का मजा आप घर पर भी ले सकते हैं


Updated: July 16, 2017, 1:14 PM IST

Updated: July 16, 2017, 1:14 PM IST
चाइनीज डिश का एक अलग ही स्‍वाद होता है, जो हर किसी को पसंद होता है. जरूरत से ज्यादा ये सारी चीजें खाना आपको बीमार बना सकता है, लेकिन कभी-कभार नूडल्‍स का टेस्‍ट लेने में कोई बुराई नहीं है. ते अब नूडल्स खाने के लिए रेस्टोरेंट में पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है, आप घर पर ही सेजवान नूडल्‍स बनाकर खा सकते हैं.

सामग्री
½ कटोरी प्याज
1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

½ कटोरी गाजर
½ कटोरी शिमला मिर्च
½ कटोरी पत्ता गोभी
½ कटोरी हरा प्याज
¼ चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच रेड चिली सॉस
½ चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच सेजवान सॉस
½ चम्मच विनेगर
1 कटोरी उबले नूडल्स
नमक स्वादानुसार

विधि
सेजवान नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल डालें. अब इसमें प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट, गाजर, शिमला मिर्च, पत्ता गोभी, हरा प्याज, नमक, हरा प्याज डालकर भूने. अब इसमें काली मिर्च, रेड चिली सॉस, सोया सॉस, सेजवान सॉस, विनेगर और बॉइल्ड नूडल्स डालकर अच्छे से मिलाएं. एक से दो मिनट तक पकाकर सर्विंग प्लेट में निकाले और गर्मागर्म परोसें.
First published: July 16, 2017
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