अपनी बर्फी के लिए फेमस हैं 94 साल की ये दादी, आनंद महिंद्रा भी हुए फैन

अपनी बर्फी के लिए फेमस हैं 94 साल की ये दादी, आनंद महिंद्रा भी हुए फैन
फोटो साभारः इंस्टाग्राम

हरभजन कौर (Harbhajan kaur) चंडीगढ़ (Chandigarh) की निवासी हैं और एक एंटरप्रेन्योर हैं. हरभजन कौर ने 90 साल की उम्र में अपनी मिठाई को दुनिया तक पहुंचाने का फैसला लिया और स्टार्टअप शुरू किया. हरभजन कौर की बेसन की बर्फी (Besan ki barfi) पूरे पंजाब (Punjab) में मशहूर है. यहां तक की पंजाब के मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह और केंद्रीय मंत्री भी उनकी मिठाई की सराहना कर चुके हैं.

  • News18Hindi
  • Last Updated: July 29, 2020, 12:54 PM IST
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नई दिल्ली. शौक और मन की इच्छा को पूरा करने के लिए उम्र मोहताज नहीं होती है. इंसान का दिमाग अगर जवान हो तो उसकी सारी इच्छाएं पूरी हो सकती हैं. ऐसा हम सबने सुना होगा, लेकिन एक 94 साल की दादी ने ऐसा करके मिसाल कायम की है. उम्र के जिस दौर में लोग एक गिलास पानी के लिए भी दूसरों पर निर्भर हो जाते हैं उस उम्र में हरभजन कौर दुनिया को अपनी बर्फी (Besan ki barfi) का स्वाद चखा रही हैं.

हरभजन कौर (Harbhajan kaur) चंडीगढ़ (Chandigarh) की निवासी हैं और एक एंटरप्रेन्योर हैं. हरभजन कौर ने 90 साल की उम्र में अपनी मिठाई को दुनिया तक पहुंचाने का फैसला लिया और स्टार्टअप शुरू किया. हरभजन कौर की बेसन की बर्फी (Besan ki barfi) पूरे पंजाब (Punjab) में मशहूर है. यहां तक की पंजाब के मुख्यमंत्री कैप्टन अमरिंदर सिंह और केंद्रीय मंत्री भी उनकी मिठाई की सराहना कर चुके हैं.

कैसे मिला स्टार्टअप का आइडिया?
हरभजन कौर का कहना है कि उन्हें काफी समय से लग रहा था कि उन्होंने अपनी लाइफ को ऐसे ही निकाल दिया. हरभजन ने इस बात को अपनी बेटी के साथ शेयर किया. इसके बाद उनकी बेटी ने उन्हें प्रोत्साहित किया. बेटी से प्रेरणा मिलने के बाद हरभजन कौर ने बर्फी, अचार और चटनी बनाने का काम शुरू किया.
इस स्टार्टअप की शुरुआत में उन्होंने बर्फी का स्टॉल चंडीगढ़ की आर्गेनिक मंडी में लगाया. उस दिन उनकी सारी बर्फी बिक गई. आर्गेनिक मंडी में हुई बिक्री के बाद कौर की हिम्मत बढ़ गई और उन्होंने ऑर्डर के हिसाब से बर्फी तैयार करनी शुरू की. इतने सालों बाद भी उन्होंने अपनी कोई दुकान नहीं खोली है वो घर पर ही खास रेसिपी से बर्फी तैयार करती हैं और सबको बेचती हैं.



आनंद महिंद्रा ने भी बांधे तारीफों के पुल
इस दादी की बर्फी के सिर्फ मंत्री ही नहीं बल्कि उद्योगपति आनंद महिंद्रा भी फैन हो गए हैं. आनंद महिंद्रा ने अपने ट्विटर पर दादी की बर्फी की तारीफ करते हुए उन्हें एंटरप्रेन्योर ऑफ द ईयर कहा है.
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