Street Food : बेगूसराय में सन्नी के ब्रेड पकौड़े के दीवाने हैं लोग, 20 वर्षों से एक ही स्थान पर चला रहे हैं दुकान

रिपोर्ट. नीरज कुमार

बेगूसराय: शहर में आपाधापी और भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग खाने के मामले में समाजस्य नहीं बिठा पाते हैं. ऐसे में रूझान फास्ट फूड की ओर चला जाता है. खासकर युवा वर्ग इसी को खाकर अपनी भूख मिटा लेते हैं. जब बात फास्ट फूड की हो रही है तो ब्रेड पकोड़ा का नाम जेहन में आते हीं मुंह में पानी आने लगाता है.

बेगूसराय शहरी क्षेेत्र के सदर अस्पाल चौक के समीप चाहत ब्रेड पकोड़ा का युवाओं में जबरदस्त क्रेज है. यहां ब्रेड पकोड़ा खाने के लिए दिनभर लोगों की भीड़ लगी रहती है. हरी चटनी या टोमेटो सॉस के साथ ब्रेड पकोड़े खाना लोग खूब पसंद करते हैं. कोई इसमें पनीर और हरी मिर्च डालकर खाता है तो किसी को आलू के ब्रेड पकोड़े का स्वाद भाता है. चाहत ब्रेड पकौड़ा की दुकान युवा सन्नी चला रहे हैं.

दादाजी के कारोबार को आगे बढ़ा रहे हैं सन्नी

सन्नी कुमार ने बताया कि आठवीं तक की पढ़ाई करने के बाद चाहत ब्रेड पकोड़ा का दुकान चलाना शुरू किया. चाहत नाम से चल रहे ब्रेड पकोड़े की दुकान पिछले 20 वर्षो से इसी स्थान पर चल रहा है. इस दुकान की शुरुआत सन्नी के दादा जी महावीर महतो ने की थी. इसके बाद सनी के पिताजी अवधेश महतो और फिर अब सन्नी खुद इस दुकान को चला रहे हैं.

शुरुआती दिनों से अब तक यह दूकान सदर अस्पताल के सामने फुटफाट पर ठेला पर ही चलता आ रहा है. रोजाना यहां 400 से 500 ब्रेड पकोड़ा बेच लेते हैं. सन्नी ने बताया कि तीन प्रकार का ब्रेड से पकोड़ा बनाकर बेचते हैं. जिसमें सिंपल ब्रेड पकोड़ा, पनीर पकौड़ा और आलू पकौड़ा शामिल है. तीनों का रूपए प्रति पीस हीं है.

लोगों की भीड़ को देखते हुए दो लोगों को दिया है रोजगार

सन्नी ने दुकान में ग्राहकों की बढ़ती डिमांड को पूरा करने के लिए 2 लोगों को रोजगार दे रखा हैं. इनका मानना है कि मेहनत करने से कुछ भी संभव हो सकता है. इनके यहां काम कर रहे मिथिलेश ने बताया वह और रूपेश पहले बाहर में काम करते थे. अब गांव में ही काम मिल जाता है. वहीं ग्राहकों ने बताया पिछले कई वर्षों से यहां नाश्ता के तौर पर ब्रेड पकोड़ा का आनंद लेने के लिए आते हैं. इस दुकान के ब्रेड पकोड़े का स्वाद हीं लाजबाब है.

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