Black Potato: सीवान में महज 50 रु किलो काला आलू, बिहार में ब्लैक पोटैटो की खेती का बढ़ा क्रेज

रिपोर्ट: अंकित कुमार सिंह

सीवान. बिहार के सीवान में एक किसान चर्चा का केंद्र बन गए हैं. चर्चा में आने के पीछे का कारण काला आलू की खेती करना है. गया के बाद सीवान में भी काला आलू की खेती की शुरुआत हो गई है. प्रयोग के तौर पर की गई खेती के बाद काला आलू का बंपर उत्पादन हुआ है.

सीवान में पहली बार किसी किसान ने ऑर्गेनिक तरीके से काला आलू उगाया है. ऐसे तो नॉर्मल आलू प्रत्येक किसान उगा लेते हैं, लेकिन पहली बार किसान के द्वारा जिले में काला आलू उगाए जाने की चर्चा जोरों पर है.

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लोग किसान के घर पर पहुंचकर काला आलू की खरीदारी कर रहे हैं. जिले केअन्य किसान भी काला आलू की ओर आकर्षित होने लगे हैं. माना जा रहा है कि अगली बार अन्य किसान भी काला आलू की खेती सीवान जिले में कर सकते हैं.

काला आलू ने दिखाया जादू

बिहार के सीवान में काला आलू (Black Potato) अपना जादू दिखा रहा है. इसके जादू से किसान का चेहरा भी खिल उठा है. सीवान जिला के गोरियाकोठी प्रखंड के करपलिया निवासी किसान सुरेश प्रसाद ने लगभग 2 कट्ठे खेत में एक क्विंटल बीज के साथ इसकी खेती शुरू की थी. किसान ने काला आलू को तैयार भी कर लिया है. किसान ने 120 दिन के बाद 12 क्विंटल काला आलू हार्वेस्ट किया है. वहीं खेती के लिए वह बेगूसराय से बीज मंगाए थे.

50 रुपए किलो की दर से बेचा गया ब्लैक पोटेटो

वैसे तो ब्लैक पोटैटो की पैदावार बिहार के गिने-चुने जिलों में ही हो रही है. कुछ स्थानों पर ब्लैक पोटैटो (काला आलू) 200 रुपए किलो की दर से बेचे जा रहे हैं. हालांकि, सुरेश प्रसाद मात्र 50 रुपए किलो की दर से बेच रहे हैं. वह अब तक 10 क्विंटल से अधिक आलू बेच चुके हैं. अब उनके पास मात्र एक क्विंटल ब्लैक पोटैटो बचा है.

उन्होंने बताया कि सीवान जिले में ब्लैक पोटैटो के संदर्भ में लोगों को बहुत हम जानकारी है. जिस वजह से कम दामों में ही बेचना पड़ा. हालांकि, लोगों की इसकी जानकारी लगने पर इसकी मार्केट वैल्यू बढ़ जाएगी.

अन्य किसानों को उपलब्ध कराएंगे बीज

किसान सुरेश प्रसाद बताते हैं कि वैसे तो वे पहली बार ब्लैक पोटैटो की खेती की है. जिन किसानों को इसकी जानकारी लगी उनसे संपर्क कर इसकी डिमांड की. यही नहीं उनके पास बिहार से ही नहीं बल्कि अन्य प्रदेशों के किसान भी फोन कर ब्लैक पोटैटो की डिमांड कर रहे हैं. जहां तक संभव हुआ उन्होंने डिमांड को पूरा किया. उन्होंने बताया कि अगली बार वृहत पैमाने पर ब्लैक पोटैटो की खेती करेंगे और अन्य किसानों को बीज उपलब्ध कराएंगे.

किसान सुरेश बताते हैं कि आमतौर पर काला आलू की खेती अमेरिका के पर्वतीय क्षेत्र एंडीज शहर में होती है. इस आलू का प्रचलन सभी जगह नहीं है. सीमित इलाके में इसकी हार्वेस्टिंग की जाती है. हालांकि इसकी खेती इस बार बिहार के सीवान में भी ट्रायल के तौर उनके द्वारा शुरू की गई है. पहली बार में हीं उत्पादन काफी बेहतर हुआ है. अब एक एकड़ में काला आलू की खेती की तैयारी है.

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