आपके फेवरेट शरबत और जूस के बढ़ने वाले दाम! जानिए पूरा मामला

FSSAI के नए आदेश के मुताबिक शरबत और सिरप जैसी चीजों में फलों के जूस और मसालों के एक्स्ट्रैक्ट की मात्रा कम से कम 25 फीसदी रहनी चाहिए.

News18Hindi
Updated: April 17, 2019, 4:46 PM IST
आपके फेवरेट शरबत और जूस के बढ़ने वाले दाम! जानिए पूरा मामला
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Updated: April 17, 2019, 4:46 PM IST
इस बार गर्मियों में आपको शरबत के लिए ज्यादा कीमत चुकानी पड़ सकती है. हालांकि आपके शरबत में पहले से ज्यादा फल, फूल और मसाले होंगे. गर्मियों में शरबत, ठंडाई, सिरप जैसी चीजें अहम हो जाती हैं. लेकिन इस बार आपके लिए शरबत खरीदना महंगा पड़ सकता है. दरअसल, फूड रेगुलेटर FSSAI के एक आदेश ने शरबत बनाने वाली कंपनियों की मुश्किलें बढ़ा दीं हैं. नए आदेश के मुताबिक, शरबत और सिरप जैसी चीजों में फलों के जूस और मसालों के एक्स्ट्रैक्ट की मात्रा कम से कम 25 फीसदी रहनी चाहिए जबकि मौजूदा नियमों के मुताबिक ये मात्रा 10 फीसदी है. शरबत बनाने वाली कंपनियों का कहना है कि इस आदेश के बाद शरबत की कीमतें काफी बढ़ जाएंगी. (ये भी पढ़ें: दुकानों पर नहीं मिल रहा है मशहूर शरबत रूह अफज़ा! जानें वजह)

बाजार में इस समय डाबर, किसान, हमदर्द जैसी कंपनियों के शरबत मौजूद हैं. इंडस्ट्री का कहना है कि ड्राफ्ट नियमों के आते वक्त उन्होंने इस नियम को लेकर अपनी आपत्ति जतायी थी, लेकिन सरकार ने उनकी बात नहीं सुनी.

अब नए नियमों के मुताबिक शरबत बनाने के लिए नए फॉर्मुलेशन की जरूरत पड़ेगी जिसमें समय भी लगेगा और कीमत भी बढ़ेगी. फिलहाल इंडस्ट्री एक बार फिर एफएसएसएआई से इन नियमों में बदलाव के लिए अपील करने का मन बना रही है.

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