Janmashtami 2019: इस जन्माष्टमी घर की बनी धनिए की पंजीरी खाकर खोलें व्रत, जानें रेसिपी

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Updated: August 22, 2019, 10:22 AM IST
Janmashtami 2019: इस जन्माष्टमी घर की बनी धनिए की पंजीरी खाकर खोलें व्रत, जानें रेसिपी
Janmashtami 2019: जानिए धनिए पंजीरी प्रसाद की रेसिपी

Janmashtami 2019: जन्माष्टमी पर घर का बना धनिया पंजीरी प्रसाद खाकर खोलें अपना व्रत...

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Janmashtami 2019, Dhania Panjiri Prasad Recipe, धनिया की पंजीरी: हिंदू पंचांग के अनुसार, जन्माष्टमी इस बार 23 अगस्त को पड़ रही है. इस दिन कुछ भक्त निर्जला व्रत भी रखेंगे. जन्माष्टमी में प्रसाद के रूप में धनिये की पंजीरी बनायीं जाती है क्योंकि गेहूं के आटे से बनी पंजीरी तो अन्न की श्रेणी में आती है. जन्माष्टमी का व्रत रखने वाले व्रती धनिये की पंजीरी खाकर ही व्रत का पारण करते हैं. अगर आप भी रखने वाले हैं इस साल जन्माष्टमी का व्रत तो आइए जान लें धनिये की पंजीरी की रेसिपी...

Ingredients for Dhania Panjiri, धनिया पंजीरी प्रसाद बनाने की सामग्री:
100 ग्राम धनिया धोकर धूप में सुखाकर मिक्सी में डालकर पाउडर बना लें 100 ग्राम
3 टेबल स्पून- देसी घी

आधा कप- मखाने
आधा कप- पिसी चीनी
आधा कप- नारियल (कद्दूकस)
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10 पीस- काजू ,बादाम
एक चम्मच- चिरौंजी

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How to make Dhaniya Panjiri Prasad, धनिया पंजीरी प्रसाद रेसिपी:
एक साफ़ कढ़ाई लेकर उसमें 1 टेबल स्पून घी डालें और हल्का गर्म होने पर इसमें धनिया पाउडर डालकर भून लें. जब हल्की सोंधी से महक उठने लगे तो आंच बंद कर दें.

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अब मखाने को छोटा छोटा काटकर इसे दूसरी कढ़ाई में घी डालकर तल लें और एक साफ़ प्लेट में निकाल लें. अब इस मखाने को किसी चीज से दरदरा पीस कर धनिया पंजीरी में मिला लें. कढ़ाई में बाकी चीजें डालकर हलकी आंच पर 4 से 5 मिनट तक भूनें.

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First published: August 22, 2019, 9:05 AM IST
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