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Career Tips: शेफ बनकर कमा सकते हैं अच्छा पैसा, जानिए कैसे मिलेगा मौका

Career Tips: शेफ बनकर कमा सकते हैं अच्छा पैसा, जानिए कैसे मिलेगा मौका

Career Tips: शेफ बनकर कमा सकते हैं अच्छा पैसा.

Career Tips: शेफ बनकर कमा सकते हैं अच्छा पैसा.

Career Tips: शेफ बनने के लिए ग्रेजुएशन स्तर की पढ़ाई किसी भी विषय से जुड़े लोग कर सकते हैं. खाना बनाने के शौक़ीन लोगों को इस फील्ड में जाने के लिए कम से कम 12वीं पास होना जरूरी है. इस लाइन में जाने के लिए मास्टर भी कर सकते हैं. इस फील्ड के लिए कैंडिडेट की कम्युनिकेशन स्किल स्ट्रॉन्ग होनी चाहिए .

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    हाइलाइट्स

    इसमें नौकरी ही नहीं बल्कि बिजनेस करके भरपूर पैसा कमा सकते हैं.
    खास बात ये है कि ये एक ऐसी फील्ड भी है जिसमें एक पॉपुलैरिटी के बाद कई बड़ी हस्तियों से मिलने का मौका भी मिल सकता है.
    इस कोर्स में सर्टिफिकेट से लेकर मास्टर तक सब कर सकते हैं.

    नई दिल्ली. Career Tips: खाना बनाने का शौक किसी को भी इंटरनेशनल स्तर पर प्रसिद्धि दिला सकती है. इस फील्ड में महिलाओं के साथ ही पुरुषों ने कामयाबी हासिल की है. बड़े बड़े नाम आज इसके उदहारण हैं. इसमें नौकरी ही नहीं बल्कि बिजनेस करके भरपूर पैसा कमा सकते हैं. इस कोर्स में सर्टिफिकेट से लेकर मास्टर डिग्री तक कर सकते हैं. खास बात ये है कि ये एक ऐसी फील्ड भी है जिसमें एक पॉपुलैरिटी के बाद कई बड़ी हस्तियों से मिलने का मौका भी मिल सकता है.

    शेफ के करियर को अपनाने के लिए पढ़ाई से ज्यादा एक्सट्रा स्किल्स होनी चाहिए. जैसे बात करने का तरीका, नए-नए तरह के व्यंजन बनाने की क्रिएटिव आइडियाज, कम सामान बेहतर और तीव्र गति से खाना बनाने का हुनर, कम समय में ज्यादा काम करने की आदत, कस्टमर के अनुसार व्यंजन तैयार करने का हुनर, इसके अलावा खाने को खूबसूरत तरह से परोसना आना चाहिए ताकि खाने वाला खुद को रोक न सके.

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    कोर्स कहां से करें 
    शेफ की पढ़ाई के लिए प्रशिक्षण देने वाले कुछ अच्‍छे संस्‍थान देश में हैं जहां से होटल मैनेजमेंट और इससे सम्बंधित विषयों की पढ़ाई की जा सकती है.
    1.इंस्‍टीटयूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, जयपुर
    2.जीआईएचएमसीटी, नागपुर
    3.इंस्टिट्यूट ऑफ़ होटल मैनजेमेंट एंड कैटरिंग, पूसा नई दिल्ली
    4.इंस्‍टीटयूट ऑफ कैटरिंग टेक्‍नोलॉजी एंड न्‍यूट्रिशन, अलीगंज, लखनऊ
    5.ताज ग्रुप ऑफ होटल्‍स, रोजाबाग, औरंगाबाद
    6.फ़ूड क्राफ्ट इंस्‍टीटयूट कैंपस, भोपाल
    7.डॉ. अंबेडकर इंस्‍टीटयूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, चंडीगढ़

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    शेफ का स्कोप 

    शेफ का स्कोप काफी अच्छा है. होटल इंडस्ट्री के अलावा मेस, फ़ूड चैन या अन्य किसी तरह का बिजनेस भी शुरू किया जा सकता है. राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर काम करके पैसे के साथ ही साथ भरपूर पैसा और शोहरत कमा सकते हैं. एक शेफ को खुद के जीवन काल में न जाने कितनी बड़ी हस्तियों से मिलने का मौका मिलता है. दूसरी बात यह है इस फील्ड में लम्बे समय तक रहने के बाद सम्पर्क भी बहुत अच्छा हो जाता है.  इनमें कुछ जगहों पर काम कर सकते हैं वो कुछ इस तरह से हैं .

    1.एयर कैटरिंग यूनिट
    2.क्रूज लाइनर
    3.फूड प्रोसेसिंग कंपनी
    4.एयर कैटरिंग यूनिट
    5.फाइव स्टार होटल
    6.सरकारी मेस या रेस्तरां

    सैलरी
    शेफ की सैलरी स्किल, अनुभव और जगह के अनुसार तय होती है. एक ट्रेनी के तौर पर कैंडिडेट को 10,000 से 20,000 रूपये तक सैलरी मिल सकती है. करियर शुरू करने के अनुभव के अनुसार दो या तीन वर्ष बाद 50 हजार प्रति माह कमा सकते हैं. किसी भी 5 स्टार होटल में शेफ को हर साल 100000 से 300000 रूपये प्रति महीने की सैलरी मिलती है.

    Tags: Career, Job and career, Job opportunity

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