Street Food : फेमस है यहां की सेव बूंदिया और सेव घुघनी, इस स्वाद के दीवाने हैं लोग

रिपोर्ट – कैलाश कुमार

बोकारो. बोकारो के सिविल कोर्ट के सामने वाली दुकान की सेव बूंदिया और सेव घुघनी काफी फेसम है. यहां सुबह से शाम तक खाने वालों का तांता लगा रहा है. कोर्ट आने वाले वकील से लेकर मुवक्किल व उनके परिजनों के लिए यह नाश्ता का बेस्ट ऑप्शन है. दुकान पर ग्राहकों के लिए आलू चॉप व चाय भी उपलब्ध होती है.

दुकान के संचालक मोहन नंदा ने न्यूज 18 लोकल को बताया वह यहां पर 12 सालों से दुकान लगा रहे हैं. शुरू से ही दुकान की सेव बूंदिया और सेव घुघनी काफी पसंद किया जाता है. इसके अलावा लोग यहां आलू चॉप खाने व चाय पीने भी आते हैं. लेकिन दुकान पर सबसे ज्यदा सेव बूंदिया की बिक्री होती है.

उन्होंने बताया कि वह रोजाना सुबह उठकर 10 किलो सेव और 10 किलो बूंदिया बनाते हैं. दोनों आइटम घर पर ही तैयार करते हैं. उसके बाद दुकान पर लाकर उसकी बिक्री करते हैं. शाम तक सारा आइटम बिक जाता है. उन्होंने बताया कि सेव बूंदिया और सेव घुघनी 10-10 रुपये प्लेट बेचते हैं. वहीं, आलू चॉप 8 रुपये पीस है और चाय 10 रुपये प्याली. रोजाना 200 प्लेट सेव बूंदिया और सेव घुघनी की बिक्री होती है. दुकान सुबह 8 बजे खुल जाती है. जोकि शाम 6 बजे तक खुली रहती है.

दुकान पर आए ग्राहक जय कुमार प्रसाद ने बताया कि वह चंद्रपुरा के रहने वाले हैं. जब भी बोकारो किसी काम से आते हैं यहां रूककर सेव बूंदिया का आनंद जरूर लेते हैं. यह 10 रुपये में नाश्ता का अच्छा विकल्प है. टेस्ट भी लाजवाब होता है. वहीं, सिविल कोर्ट के अधिवक्ता धनंजय सिंह ने बताया कि इस दुकान पर नाश्ता का बढ़िया व्यवस्था है. पूरे कोर्ट परिसर के लोग यहां पहुंचते हैं. दुकान कीसेव बूंदिया काफी प्रचलित है.

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