Agriculture Fair : रांची के इस किसान मेले में चिकन अचार की सबसे अधिक डिमांड, चाउमीन और पाश्ता भी है उपलब्ध, जानें लोकेशन

रिपोर्ट – शिखा श्रेया

रांची. बिरसा कृषि विश्वविद्यालय में तीन दिवसीय एग्रोटेक किसान मेला 3 फरवरी को शुरू किया गया. मुख्य अतिथि ग्रामीण विकास अलमगीर आलम ने मेले का उद्घाटन किया. मंत्री पद का उद्घाटन किया. मेले में लगभग 150 स्टॉल पर कृषि, पशुपालन, वनिकी, बागवानी, मत्स्यपालन, दुग्ध प्रौद्योगिकी, कृषि कृषि, कृषि यंत्रीकरण, कृषि कृषि, कुटीर उद्योग आदि से संबंधित आधुनिक तकनीक, सेवाओं और उत्पादों को प्रदर्शित किए गए हैं.

इस अवसर पर मुख्य अतिथि आलमगीर आलम ने कहा कि ग्रामीण युवाओं को और कृषि कार्यों से जुड़े रहने के लिए राज्यव्यापी अभियान चलाया जाना चाहिए. ताकि हर क्षेत्र में स्वाबलंबन और खुशी हो सके. मैट्रिक पास करने के बाद युवाओं की नौकरी के लिए शहरों की ओर पलायन कम हो सकता है.

मडुआ के चौमिन से लेकर पास्ता तक है मौजूद

मडुआ के बने हुए कई तरह के आइटम देखने को मिलेंगे जैसे मडुआ चौमिन, पास्ता, ओट्स, मडुआ का बिस्किट, ज्वार बिस्किट, मडुआ कुकीज ,मडुआ मोमो व मछली मोमो का स्वाद भी चखने को मिलेगा. इसके साथ मछली पापड़, मछली चकली. वहीं सोयाबीन के कई आइटम जैसे, सोयाबीन मिल्क टोफू, सोयाबीन पनीर, वहीं मशरूम में सुखौता मशरूम.

खेती के कई मॉडल मौजूद

यहां आपको जैविक खेती की जानकारी के साथ-साथ खेती करने के कई तरीके के बारे में अच्छी जानकारी मिल जाए कि वह भी मॉडल के जरिए समझा कर. इसके अलावा यहां 25 तरीके के फसल उनकी खूबियां, 15 तरह की खाद, 15 तरह की मिट्टी के बारे में जानकारियां तो खरगोश के पांच नसल व भेड़, बकरी, मुर्गा के कई वैरायटी देखने को मिलेंगे.

चिकन अचार बना लोगों में आकर्षण का केंद्र

अचार के लवर के लिए यहां सबसे यूनिक चिकन अचार, चिकन पापड़ लोगों के बीच आकर्षण का केंद्र बना रहा. कृषि मंत्री ने कहा एक और पशुपालन विश्वविद्यालय का निर्माण किया जाएगा कृषि मंत्री बादल पत्रलेख ने कहा कि दायरे प्रौद्योगिकी गठबंधन, हंसडीहा, दुमका के छात्रों ने नामांकन प्रवेश परीक्षा में देश में सर्वोच्च स्थान प्राप्त किया है. इसके लिए विश्वविद्यालय में उनका सम्मान किया जाना चाहिए. झारखंड में ही एक पशुपालन विश्वविद्यालय और एक अन्य कृषि विश्वविद्यालय की स्थापना की जाएगी.राज्य सरकार इस दिशा में आगे बढ़ रही है.

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