Chicken Fry Recipe: शाम को दोस्तों के साथ पार्टी में लें चिकन फ्राई का मजा

Chicken Fry Recipe: शाम को दोस्तों के साथ पार्टी में लें चिकन फ्राई का मजा
चिकन फ्राई रेसिपी (Chicken Fry Recipe)

मसालों और फ्लेवर्स से भरपूर चिकन फ्राई (Chicken Fry) स्वाद में लाजवाब होती है और इसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करके डीप फ्राई किया जाता है.

  • News18Hindi
  • Last Updated : December 30, 2020, 5:27 pm IST
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    चिकन फ्राई रेसिपी (Chicken Fry Recipe): अगर कुछ स्पाइसी या चटपटा खाने का मन कर रहा है तो इस बार स्नैक्स के रूप में चिकन फ्राई ट्राई कर सकते हैं. मसालों और फ्लेवर्स से भरपूर चिकन फ्राई स्वाद में लाजवाब होती है और इसे आप सिर्फ 30 मिनट में बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए चिकन के टुकड़ों को मैरीनेट करके डीप फ्राई किया जाता है. कुरकुरे और क्रिस्पी चिकन के पीस खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं. चिकन फ्राई को आप किसी भी मौके पर बना सकते हैं. डिनर पार्टी में भी स्नैक या स्टार्टर के तौर पर आप इसे धनिये की चटनी, प्याज और टमाटर के साथ सर्व कर सकते हैं.

    चिकन फ्राई बनाने की सामग्री
    1 किलो (आठ टुकड़े कटे हुए) चिकन
    डीप फ्राई करने के लिए तेल
    1/2 टी स्पून अदरक का पेस्ट
    1/2 टी स्पून लहसुन का पेस्ट
    स्वादानुसार नमक
    2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    2 टेबल स्पून सिरका
    2 टेबल स्पून बेसन
    2 टी स्पून जीरा
    5 लौंग (पाउडर), रोस्टेड
    1 टी स्पून मेथी दाने (पाउडर), रोस्टेड
    4-5 कालीमिर्च के दाने (पाउडर), रोस्टेड
    2 बड़ी इलाइची (पाउडर ), रोस्टेड
    2 टी स्पून जीरा (पाउडर), रोस्टेड
    1/2 कप सरसों का तेल
    गार्निशिंग के लिए नींबू के टुकड़े और हरा धनिया

    चिकन फ्राई बनाने की वि​धि
    -चिकन के टुकड़ों को 2-3 जगह से कट लगा लें ताकि मैरीनेशन वाला मिश्रण अंदर तक जा सके.
    -इसे 3-4 घंटे के लिए एक तरफ रख दें.
    -इन्हें मीडियम आंच पर डीप फ्राई करें जब तक चिकन नरम न हो जाए.
    -इसे होने में 15 से 20 मिनट लगेंगे.
    -हरा धनिया और नींबू के टुकड़ों से गार्निश करके सर्व करें.