Chilli Fish Recipe: वीकेंड पर Bigg Boss 14 की प्रीमियर नाइट का मजा लें और खाएं चिली फिश

चिली फिश रेसिपी (Chilli Fish Recipe)
चिली फिश रेसिपी (Chilli Fish Recipe)

चिली फिश (Chilli Fish) बनाने के लिए बोनलेस फिश को सोया सॉस (Soya Sauce), टोमैटो सॉस (Tomato Sauce) और चिली सॉस (Chilli Sauce), अदरक (Ginger) और लहसुन (Garlic) के साथ मिलाकर फ्राई (Fry) किया जाता है.

  • News18Hindi
  • Last Updated: October 1, 2020, 5:51 PM IST
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चिली फिश रेसिपी (Chilli Fish Recipe): चिली फिश बहुत ही स्वादिष्ट, टैंगी इंडो-फ्यूजन डिश है. चिली फिश एक बेहतरीन ऐपेटाइजर या साइड डिश हो सकती है. यह क्रंची, टेस्टी और ​काफी फीलिंग वाली और स्वाद से भरपूर होती है. इस स्वादिष्ट ऐपेटाइजर को आप डिनर पार्टी में सर्व कर सकते हैं. यकीन मानिए आपके गेस्ट आपसे इम्प्रेस हो जाएंगे. चिली फिश बनाने के लिए बोनलेस फिश को सोया सॉस, टोमैटो और चिली सॉस, अदरक और लहसुन के साथ मिलाकर फ्राई किया जाता है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

चिली फिश बनाने के लिए सामग्री
250 ग्राम फिश के टुकड़े (बोनलेस)
1/2 कप मैदा
1/2 कप कॉर्नफ्लार
1 टी स्पून बेकिंग पाउडर


2 टी स्पून सोया सॉस
2 टेबल स्पून सेलेरी (बारीक कटा हुआ)
1 टी स्पून कालीमिर्च
नमक
तेल
गानिर्शिंग के लिए हरी प्याज

रेसिपी का वीडियो देखने के लिए क्लिक करें 

सॉस बनाने के लिए-
1 टेबल स्पून अदरक (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 टेबल स्पून लहसुन (कद्दूकस किया हुआ)
1 टेबल स्पून हरी मिर्च
4 टेबल स्पून सोया सॉस
5 टेबल स्पून टोमैटो सॉस
1 टेबल स्पून चिली सॉस
1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लार

चिली फिश बनाने की वि​धि
सबसे पहले फिश को फिंगर पीस में काट लें. इसके बाद कॉर्नफ्लार, मैदा, बेकिंग पाउडर, सोया सॉस, सेलेरी, कालीमिर्च, पानी और नमक डालकर एक बैटर तैयार कर लें. फिश के टुकड़ों को बैटर में डिप करके तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें. इसे सर्विंग प्लेट में निकाल लें.

सॉस तैयार करने के लिए
एक पैन में तेल गर्म करें. इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च डालें. इसमें सोया सॉस, चिली सॉस और टोमैटो सॉस डालें. फाइनली इसमें कॉर्नफ्लार में थोड़ा सा पानी मिलाकर डालें एक बार जब यह उबलने लगे तो इसे आंच से हटा लें. सर्व करते समय, इस सॉस को फिश के टुकड़ों पर डालें. हरी प्याज से गार्निश करके सर्व करें.
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