Corn Cake Recipe: थाई क्यूज़ीन कॉर्न केक खाकर भूल जाएंगे टिक्की को मुंह लगाना

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  • News18Hindi
  • Last Updated: October 31, 2020, 6:51 AM IST
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Corn Cake Recipe: वीकेंड्स पर ज़्यादातर लोग अपनी फैमिली के साथ घर पर ही चिल करना पसंद करते हैं. कई बार टीवी देखते हुए या बिग बॉस या कौन बनेगा करोड़पति देखते हुए लोग स्नैक्स भी एन्जॉय करते हैं. क्या आपने कभी थाई स्नैक्स (Thai cuisine) एन्जॉय किया है. आज हम लेकर आए हैं आपके लिए एक थाई क्यूज़ीन कॉर्न केक्स की रेसिपी . कॉर्न केक्स खाने में बेहद टेस्टी होते हैं और सभी को ये बेहद पसंद आयेंगे.

कॉर्न केक्स बनाने के लिए सामग्री:

मकई के दाने 3-4 बड़ा चमचा
शक्करकंद उबले और छिले हुए 2
नमक स्वादानुसार
रेड करी पेस्ट 2 छोटा चम्मच
कसा हुआ नारियल ३ बड़ा चमचा
धनिये के पत्ते बारीक कटा 2 बड़ा चमचा
चावल का आटा 3 बड़ा चमचा
ऑइल भुनने के लिए
ताज़े धनिये की टहनी

कॉर्न केक्स बनाने की विधि:
- कॉर्न केक्स बनाने के लिए सबसे पहले शक्करकन्द को कद्दुकस करके एक बर्तन में डालें, कॉर्न कर्नल्स को छान लें और उसमें डालें, इसके साथ नमक, रेड करी पेस्ट, नारियल घिसा हुआ, हरा धनिया और चावल का आटा डालकर अच्छे से मिक्स करें.

- अब इस मिक्सचर के ८ बराबर भाग करके उसके गोले बनाएं और हथेली के बीच में रखकर टिक्की की तरह चपटा कर लें. नॉन स्टिक पैन को गैस पर चढ़ाएं और ऑन करें. इसमें तेल डालें और गर्म करें.

- कॉर्न केक को पैन में रखें और गोल्डन ब्राउन होने तक सेंकें. इसे पलटकर दूसरी तरफ भी ऐसे ही सेंकें.

- कॉर्न केक को पैन से निकालकर एक प्लेट में रख लें. धनिया और कटे नींबू से गार्निश करें.
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