Cucumber Raita Recipe: गर्मियों में ठंडक का एहसास पाने के लिए खाएं खीरे का रायता, दूर होगी थकावट

खीरे का रायता रेसिपी (Cucumber Raita Recipe): गर्मियों में लोग ऐसी चीजें खाना पसंद करते हैं जो ठंडक का एहसास देते हैं और ऐसे में दही सबसे बेस्ट ऑप्शन होता है. गर्मियों में दही न केवल सेहत के लिए अच्छी होती है बल्कि इससे कई तरह के व्यंजन भी बनाए जा सकते हैं. दही के अलावा लोग गर्मियों में खीरा खाना भी बहुत पसंद करते हैं. ऐसे में आप शरीर को स्वस्थ रखने के लिए खीरे के रायते की रेसिपी बना सकते हैं. इसे बनाना बेहद आसान है और यह शरीर की थकावट को दूर करने के साथ साथ सेहत को दुरुस्त रखता है. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

खीरे का रायता बनाने के लिए सामग्री
खीरा- 2
दही- 1 कप
सफेद नमक स्वादानुसार
काला नमक स्वादानुसार
भुना हुआ जीरा- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- आधा चम्मच
पानी आवश्यकतानुसार

खीरे का रायता बनाने की विधि
-सबसे पहले दही को एक बर्तन में निकाल लें और उसे अच्छे से फेट लें.
-अब खीरे को कद्दूकस कर लें. इसके बाद खीरे को निचोड़कर सारा पानी निकाल दें.
-अब इस खीरे को दही में डाल दें.
-दही अगर आपको ज्यादा गाढ़ा लग रहा हो तो आप उसमें थोड़ा सा पानी मिला सकते हैं.
-इसके बाद इसमें सफेद और काला नमक स्वादानुसार डालें.
-इसके बाद लाल मिर्च पाउडर और भुना हुआ जीरा दरबरा कूटकर डालें. इसे अच्छे से मिला लें.
-स्वादिष्ट खीरे का रायता सर्व करने के लिए एकदम तैयार है.