Garlic Potato Recipe: इवनिंग में झटपट बनाएं टेस्‍टी गार्लिक पोटैटो, स्‍वाद दिल जीत लेगा

Garlic Potato Recipe: भारतीय घरों में सुबह या शाम एक समय में आलू की सब्जी जरूर बनती है. आलू जिस तरह से भी बने अपना जायका छोड़ जाता है. फिर चाहे ये सब्जी के तौर पर बने या इसके पकौड़े बनाए जाएं. ये हर किसी को पसंद आता है. आपने कई बार आलू के कई तरह के स्नैक्स बनाए होंगे. मगर इस बार गार्लिक पोटैटो (Garlic Potato) बनाइए. ये झटपट बन जाते हैं और चाय के साथ इनका जायका बहुत अच्‍छा लगता है. आइए जानें गार्लिक पोटैटो बनाने का तरीका-

गार्लिक पोटैटो बनाने के लिए सामग्री
आलू - 4 से 5 छिले हुए
लहसुन- 2 कलियां छिली हुई
नमक- स्वाद अनुसार
काली मिर्च- 1 चम्मच पाउडर
हरा धनिया - 2 चम्मच बारिक कटा हुआ
रिफाइन्ड ऑयल
सिल्वर फॉयल- आलू को फैलाने के लिए
गार्लिक बटर- 2 चम्मच

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गार्लिक पोटैटो बनाने की विधि
माइक्रोवेव को प्रीहीट करने के लिए रख दें. इसके बाद आलू को छीलकर इसे लंबे-लंबे शेप में काट लीजिए. अब आलू में काली मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन का पेस्ट, हरा धनिया और रिफाइन्ड ऑयल डालकर थोड़ी देर बाउल में रखिए. अब इसे अच्छी तरह सभी चीजों को मिक्स कर लीजिए और प्रीहीट माइक्रोवेव में पकने के लिए डालिए. अब एक सिल्वर फॉयल लें. इस पर लहसुन रखकर 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालकर इसे पैक कर दें.

इसके बाद बेकिंग ट्रे पर आलू फैला दें और इसके एक कोने में पैक्ड लहसुन रख दें. प्रीहीट माइक्रोवेव में आलू को आधे घंटे तक पकाएं. संभव हो तो आलू को बीच-बीच में पलटते रहें. आधे घंटे माइक्रोवेव में आलू को पकाने के बाद उसे निकाल दीजिए. गार्लिक बटर डालकर सर्व कीजिए. आप चाहे तो गार्लिक बटर डालने के बाद इस पर चीज डालकर इसे मिक्स कीजिए. इसे माइक्रोवेव में थोड़ी देर पकाने के बाद हरे धनिया से गार्निंश करके सर्व कीजिए.