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रेसिपी: प्रकाश पर्व पर ऐसे बनाएं कड़ाह प्रसाद, उंगलियां चाटते रह जाएंगे लोग

News18Hindi
Updated: November 11, 2019, 4:10 PM IST
रेसिपी: प्रकाश पर्व पर ऐसे बनाएं कड़ाह प्रसाद, उंगलियां चाटते रह जाएंगे लोग
कड़ाह प्रसाद बनाने की रेसिपी

कड़ाह प्रसाद (Kadha Prasad Pecipe): 550वें प्रकाश पर्व पर जानें कड़ाह प्रसाद कैसे बनाया जाता है...

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  • Last Updated: November 11, 2019, 4:10 PM IST
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कड़ाह प्रसाद (Kadha Prasad Pecipe): कल 550वां प्रकाश पर्व है. सिख गुरु गुरु नानक के जन्मदिन के अवसर पर इसे मनाया जाता है. इस दिन लोग पूरे धूमधाम से जश्न मनाते हैं. कुछ दिन पहले से ही सुबह के समय सिख लोग प्रभाव फेरी निकालते हैं. इस मौके पर कड़ाह प्रसाद सबसे जरूरी है. कड़ाह प्रसाद जो कि गुरुद्वारे में मिलता है को कुछ लोग हलवा प्रसाद भी कहते हैं. इस प्रसाद का स्वाद इतना बेहतरीन होता है कि खाने वाले उंगलियां चाटते रह जाते हैं. आइए जानते हैं कड़ाह प्रसाद बनाने की रेसिपी....

कड़ाह प्रसाद बनाने के लिए आवश्यक सामग्री:
गेहूं का आटा - ½ कप
घी - ½ कप

चीनी - ½ कप

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कड़ाह प्रसाद बनाने की रेसिपी:
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1.गुरु पर्व पर कड़ाह प्रसाद बनाने के लिए सबसे पहले एक साफ कढ़ाही को गैस पर रखें. फिर इसमें आधा कप घी डाल कर इसे इसे पिघलने दीजिए. इसके बाद, कढ़ाही में गेहूं का आटा डालें. चमचे से आटे को लगातार चलाते हुएसुनहरा भूरा होएं तक भून लें. आंच मीडियम ही रखें.

2.जब आटे में सुगंध उठने लगे तो इसमें चीनी डाल दीजिए. इसके साथ ही इसमें 1.5 कप पानी डालकर चमचे से च़लाते हुए सभी चीजों को अच्छे से मिल जाने तक चलाते रहिये.

3.कड़ाह प्रसाद को लगातार चलाते हुए पकाते रहिए ताकि इसमें गुठलियां न पड़ जाएं. जब तक हलवा गाढ़ा न हो जाए तब तक इसी तरह पकाइए.

4.लीजिए तैयार हो चुका है आपका कड़ाह प्रसाद. आप इसे प्रसाद के तौर पर लोगों में बांट सकते हैं.

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First published: November 11, 2019, 4:06 PM IST
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