स्किन के पोर-पोर में शाइनिंग ला देता है यह एक जूस, ब्लड शुगर का भी बजा देता है बैंड, आज से ही शुरू कर दें सेवन

Carrot Juice Reduced Blood Sugar: गतिहीन लाइफस्टाइल और गलत खान-पान का असर स्किन की चमक पर देखने को मिलता है. इसी की वजह से मोटापा, डायबिटीज और हार्ट डिजीज का जोखिम कई गुना बढ़ जाता है. आए दिन कम उम्र के लोगों में भी हार्ट अटैक देखने को मिल रहा है. ये सब गलत लाइफस्टाइल के परिणाम हैं लेकिन अगर हम अपने खान-पान को सही कर लें तो हम इन परेशानियों से बच सकते हैं. भारत में गाजर की बहुतायात खेती होती है. गाजर सस्ता भी होता है. अगर हम अपनी डाइट में रोजाना गाजर को शामिल कर लें तो हम हार्ट डिजीज, डायबिटीज, आंखों की समस्याएं आदि से बच जाएंगे.

गाजर बेहद शक्तिशाली खाद्य पदार्थ है. अगर सुबह-सुबह खाली पेट गाजर के जूस का सेवन किया जाए तो कई बीमारियों से बचा जा सकता है. हेल्थलाइन की रिपोर्ट के मुताबिक एक कप गाजर के जूस में 2 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 9 ग्राम शुगर, 2 ग्राम फाइबर के अलावा प्रोविटामिन ए, विटामिन सी विटामिन के, पोटैशियम जैसे तत्व पाए जाते हैं. गाजर का जूस पीने से हार्ट की बीमारी, डायबिटीज, आंखों की बीमारी आदि से बचा जा सकता है.

गाजर के जूस के फायदे

1. स्किन में चमक लाता है-गाजर के जूस में 20 प्रतिशत विटामिन सी होता है. विटामिन सी पानी में घुलनशील होता है तो स्किन को जवां रखने के लिए जिम्मेदार कोलेजन प्रोडक्शन को बढ़ावा देता है. यह फाइब्रस प्रोटीन में खूब पाया जाता है. इसी के कारण स्किन की इलास्टिसिटी और मजबूती आती है. विटामिन एंटीऑक्सीडेंट्स की तरह काम करता है जो स्किन में फ्री रेडिकल्स होने से बचाता है. गाजर के जूस में मौजूद बिटा कैरोटिन स्किन की खूबसूरती को और बढ़ा देता है. यह सूर्य की रोशनी से निकलने वाले अल्ट्रवॉयलेट किरणों से भी बचाता है. जो लड़कियां सुंदरता को प्राथमिकता देती हैं उसे रोजाना अपनी डाइट में गाजर का जूस शामिल करना चाहिए.

2. ब्लड शुगर को कम करता है-गाजर का जूस इंसुलिन उत्पादन को बढ़ाकर खून में शुगर की मात्रा को कम करता है. पबमेड सेंट्रल जर्नल में छपी रिपोर्ट में अध्ययन के हवाले से बताया गया है कि फर्मेंटेड गाजर का जूस टाइप 2 डायबिटीज से पीड़ित मरीजों में ब्लड शुगर को घटाता है और खून में मौजूद शुगर को बढ़ाने वाले कारकों को भी खत्म करता है. फर्मेंटेड गाजर के जूस में प्रोबायोटिक्स मिल जाने के कारण यह आंत के बैक्टीरिया के लिए फायदेमंद हो जाता है. आंत में अगर गुड बैक्टीरिया ज्यादा रहे तो शुगर का पाचन आसानी से हो जाता है.

3. आंखों को मजबूती देता-गाजर के जूस में बहुत अधिक मात्रा में प्रोविटामिन ए पाया जाता है. प्रोविटामिन ए अधिकांश चीजों में नहीं पाया जाता है. विटामिन ए कैरोटोनॉयड में बदल जाता है. यह एक प्रकार का बीटा कैरोटिन है जो आंखों के लिए बहुत फायदेमंद है. गाजर के जूस में ल्यूटिन और जिएक्सांथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो आंखों को लाइट के कारण होने वाले नुकसान से बचाते हैं. गाजर का जूस नियमित रूप से पीने से आंखों की बीमारी का दूर-दूर तक कोई जोखिम नहीं रहता.

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