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muskmelon seeds benefits and how to use it in hindi

फाइबर और विटामिंस के अच्छे सोर्स हैं खरबूजे के बीज, जानिए इसे डाइट में कैसे करें शामिल

स्मूदी या शेक को खरबूजे के बीज से गार्निश करें.

स्मूदी या शेक को खरबूजे के बीज से गार्निश करें.

खरबूजे के बीज का सेवन करने से शरीर को कई तरह के पोषक तत्व मिलते हैं. इसे फाइबर का अच्छा सोर्स माना जाता है. खरबूजे के बीज वज़न कम करने में भी मदद करते हैं. आइए जानते हैं इस बीज के और क्या फायदे हैं.

Muskmelon Seeds Benefits: गर्मी के मौसम में मौसमी फलों का सेवन करना शरीर के लिए फायदेमंद होता है. गर्मियों में कई तरह के फल खाए जाते हैं, जिनमें से एक खरबूजा भी है. खरबूजा काफी स्वादिष्ट मीठा और ठंडा फल होता है. इसे आप फ्रूट सलाद, स्मूदी में भी ट्राई कर सकते हैं. आमतौर पर हम खरबूजे के बीज को बेकार मानकर फेंक देते हैं.

क्या आप जानते हैं, खरबूजे के बीज में एंटीऑक्सीडेंट्स तत्वों के अलावा विटामिन A, विटामिन C, विटामिन E होता है, जो आंखों के लिए काफी अच्छा माना जाता है. टाइम्सऑफइंडिया के मुताबिक इसमें मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स ब्लड कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में कारगर होते हैं. विटामिन C बॉडी की इम्यूनिटी बढ़ाता है, जिससे शरीर की रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है.

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खरबूजे के बीज सेवन करने के लाभ –

खरबूजे के बीज में विटामिन C पाया जाता है, जो शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है. इसके बीज को सलाद में या दही के साथ खाने से सदी-खांसी की प्रॉब्लम खत्म होती है.

– खरबूजे के बीज में मिनरल्स होते हैं, जो एसिडिटी को खत्म करने के साथ पाचन प्रक्रिया को ठीक रखने में मदद करते हैं.

– खरबूजे के बीज में विटामिन A , C और E भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आंखों के लिए काफी फायदेमंद साबित होते हैं.

– खरबूजे के बीज में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है, जो शरीर में दिल से जुड़ी बीमारियों को दूर रखने में मदद करता है.

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खरबूजे के बीज को इस तरह कर सकते हैं इस्तेमाल

– वैसे तो आप खरबूजे के बीज को सुखा कर खाली उसका छिलका निकाल कर भी खा सकते हैं. आप चाहें तो इसका पाउडर बनाकर पानी से रोजाना ले सकते हैं.

– खरबूजे के बीज से होममेड नमकीन बनाई जा सकती है, आप खरबूजे के बीजों को किसी भी नमकीन में मिलाकर उसका सेवन कर सकते हैं.

-किसी भी फ्रूट जूस या शेक में खरबूजे के बीजों को पीसकर उसमें मिला सकते हैं, गर्मियों में मैंगो शेक या खरबूजे के शेक को खरबूजे के बीजों से गार्निश कर सकते हैं.

-घर में खाना पकाते समय किसी भी सब्जी की ग्रेवी को गाढ़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए खरबूजे के बीजों को पीसकर उसका पेस्ट इस्तेमाल किया जा सकता है.

Tags: Health, Health benefit, Life style

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