दिल के लिए फायदेमंद है तिल का तेल! ब्लड शुगर भी करता है मैनेज, मिलते हैं 5 गज़ब के फायदे

Sesame Oil Health Benefits: कुकिंग आयल के तौर पर कई लोग तिल के तेल का इस्तेमाल करते हैं. खाने का स्वाद बढ़ाने वाला तिल का तेल स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद होता है. दिल की सेहत दुरुस्त रखने से लेकर डायबिटीज को रेगुलेट करने में भी तिल का तेल काफी लाभकारी हो सकता है. तेजी से बदली लाइफस्टाइल के चलते आजकल कम उम्र में ही हार्ट डिजीज और डायबिटीज, ब्लड प्रेशर जैसी समस्याएं सामने आने लगी हैं. ऐसे में तिल के तेल का नियमित सेवन काफी कारगर साबित हो सकता है. तिल के तेल में मौजूद तत्व हार्ट के लिए लाभदायक होने के साथ ही इन्फ्लेमेशन से लड़ते हैं. इसके साथ ही त्वचा को सूरज की किरणों से होने वाले डैमेज से भी बचाते हैं.

भारतीय घरों में तिल के बीजों का काफी इस्तेमाल किया जाता है. तिल के बीजों से ही तिल का तेल निकाला जाता है. वेबएमडी के मुताबिक तिल के तेल में एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिंस मौजूद होते हैं. इसका इस्तेमाल कई हेल्थ बेनेफिट्स दिला सकता है.

तिल का तेल इस्तेमाल करने के फायदे

1. हार्ट हेल्थ – तिल का तेल दिल की सेहत के लिए काफी लाभकारी हो सकता है. तिल के तेल में ओमेगा-3, ओमेगा-6 और ओमेगा-9 फैटी एसिड का बैलेंस्ड रेशो होता है. ओमेगा-3 और ओमेगा-6 पॉलीअनसैचुरेटेड होते हैं जबकि ओमेगा-9 फैटी एसिड मोनोअनसेचुरेडेट होता है. रिसर्च के अनुसार इन हेल्दी फैट्स को डाइट में शामिल करने से दिल की बीमारियों का खतरा काफी कम हो जाता है. इसके साथ ही कुछ स्टडी में ये भी सामने आया है कि तिल का तेल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राईग्लाइसेराइड्स को घटाने में भी मददगार होता है.

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2. इन्फ्लेमेशन – तिल के तेल का इस्तेमाल पारंपरिक तौर पर एंटी-इन्फ्लेमेटरी मेडिसिन के तौर पर किया जाता रहा है. इसका उपयोग ज्वाइंट पैन, दांतों के दर्द, कट या प्रीमैन्स्ट्रुअल क्रैम्प्स में भी किया जाता है. हालांकि इसे लेकर अभी और ह्युमन स्टडीज़ की जाने की जरूरत है. बता दें कि तिल के तेल का इस्तेमाल घरों में लंबे अर्से से किया जाता रहा है.

3. डायबिटीज – साइलेंट किलर के तौर पर पहचानी जाने वाली बीमारी डायबिटीज में तिल के तेल का इस्तेमाल लाभकारी हो सकता है. तिल का तेल ब्लड शुगर लेवल को रेगुलेट करने में मददगार हो सकता है. एक स्टडी में सामने आया है कि वयस्कों द्वारा तिल का तेल का सेवन करने से फास्टिंग ब्लड शुगर और हीमोग्लोबिन ए1सी में कमी देखी गई.

4. स्ट्रेस, डिप्रेशन – आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में ना चाहते हुए भी तनाव पैदा हो जाता है. कई लोग तो लगातार तनाव के चलते डिप्रेशन का भी शिकार हो जाते हैं. खासतौर पर युवाओं की इन दिनों मेंटल हेल्थ काफी प्रभावित होती नजर आई है. बता दें कि तिल के तेल का इस्तेमाल स्ट्रेस यानी तनाव और डिप्रेशन जैसी समस्याओं में फायदेमंद हो सकता है. तिल के तेल में टायरोसिन नाम का अमीनो एसिड होता है जो कि सेरोटोनिन को बूस्ट करता है और इसके चलते स्ट्रेस और डिप्रेशन जैसी फीलिंग्स से लड़ने में मदद मिलती है.

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5. स्किन डैमेज – कई लोगों की सूरज से निकलने वाली किरणों की वजह से स्किन डैमेज हो जाती है. ऐसे में तिल के तेल का प्रयोग लाभदायक हो सकता है. कुछ रिसर्च में ये सामने आया है कि तिल के तेल में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स स्किन को यूवी डैमेज से बचाते हैं. तिल का तेल 30 प्रतिशत तक यूवी किरणों को रोकता है, जबकि अन्य तेल सिर्फ 20 प्रतिशत तक ही ऐसा कर पाते हैं. बालों के लिए भी तिल का तेल फायदेमंद होता है.

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