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Recipe: ऐसे बनाएं चटपटी भेल पूरी, चटकारे लेकर खाएंगे लोग

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Updated: October 15, 2019, 8:41 AM IST
Recipe: ऐसे बनाएं चटपटी भेल पूरी, चटकारे लेकर खाएंगे लोग
भेल पूरी रेसिपी

भेल पूरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe, How To Make Bhel Puri): भेलपुरी एक ऐसा चटपटा स्नैक्स हैं जिसमें एकसाथ सभी स्वाद मिल जाते हैं...

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  • Last Updated: October 15, 2019, 8:41 AM IST
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भेल पूरी रेसिपी (Bhel Puri Recipe, How To Make Bhel Puri): शाम के वक्त कई लोग अलग अलग नाश्ता बनाना पसंद करते हैं. तीखा मीठा और खट्टा यानी सबकुछ मिलाजुला स्वाद बहुत कम ही मिल पाता है. लेकिन भेलपुरी एक ऐसा चटपटा स्नैक्स हैं जिसमें एकसाथ सभी स्वाद मिल जाते हैं. तो आइए आज सीखते हैं भेलपुरी बनाने की रेसिपी....

भेल पूरी बनाने के लिए सामग्री:
लइया (मुरमुरा)- 4 बड़े चमचे
पापड़ी - 5

मूंगफली के दाने (भुने हुए)
खीरा (बारीक कटा)
आलू (उबला हुआ और बारीक कटा)टमाटर (बारीक कटा)
बेसन सेव (बारीक वाले)
हरे धनिये की चटनी
हरी मिर्च (बारीक कटी)
हरा धनिया (बारीक कटा)
मीठी चटनी
चाट मसाला

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भेल पूरी बनाने की रेसिपी:

भेल पूरी बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े और गहरे बर्तन में 4 बड़े चमचे लइया ले लीजिए. अब इसमें 3 छोटे चम्मच कटे आलू, 3 छोटे चम्मच बारीक कटे टमाटर, 3 छोटे चम्मच भुनी मूंगफली और 3 छोटे चम्मच खीर डालें. इसमें 5 पापड़ी को तोड़कर डालें. ऊपर से इसपर 5छोटे चम्मच बारीक सेव, आधा चम्मच हरी मिर्च, आधा छोटी चम्मच चाट मसाला डालें और अच्छे से मिला लें.

अब इसमें ऊपर से 1 चम्मच हरे धनिये की खट्टी चटनी और 2 चम्मच मीठी चटनी डालें. इसे एक चमचे की सहायता से अच्छे से मिलाएं. लीजिए तैयार है आपकी बॉम्बे स्टाइल भेल पुरी. आप इसे खुद खाएं और मेहमानों को भी सर्व कर सकते हैं.

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First published: October 15, 2019, 8:22 AM IST
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