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रेसिपी: गुड़- तिल केक से बनाएं हर मौके को ख़ास, जायके के साथ सेहत का भी ख्याल

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Updated: February 18, 2020, 11:37 AM IST
रेसिपी: गुड़- तिल केक से बनाएं हर मौके को ख़ास, जायके के साथ सेहत का भी ख्याल
गुड़- तिल केक रेसिपी

गुड़- तिल केक कैसे बनाएं (Gur And Til Cake Recipe): क्या आपने कभी गुड़- तिल केक खाया है. ये काफी टेस्टी तो होता ही है साथ ही पौष्टिक भी होता है. आइए जानते हैं गुड़- तिल केक बनाने के तरीका....

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  • Last Updated: February 18, 2020, 11:37 AM IST
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गुड़- तिल केक कैसे बनाएं (Gur And Til Cake Recipe): खाने के बार कई बार मीठा खाने की क्रेविंग बहुत तेज होती है. ऐसे में कई बार कैलोरी काउंट और बाकी चीजों के बारे में सोचकर अक्सर ही हम मन मार लेते हैं. लेकिन अब आपको शायद मन मारे बगैर कुछ टेस्टी खाने को मिल सकता है. क्या आपने कभी गुड़- तिल केक खाया है. ये काफी टेस्टी तो होता ही है साथ ही पौष्टिक भी होता है. आइए जानते हैं गुड़- तिल केक बनाने के तरीका....

गुड़ और तिल का केक बनाने के लिए सामग्री:
मक्खन: 100 ग्राम
गुड़: 100 ग्राम



सफ़ेद तिल: 50 ग्राम
मैदा: आधा किलो
अंडा: 2

क्या आपने कभी गुड़- तिल केक खाया है.
क्या आपने कभी गुड़- तिल केक खाया है.


गुड़ और तिल का केक बनाने की रेसिपी:

1.गुड़ और तिल का केक बनाने के लिए अंडे और अच्छे से कुटे हुए गुड़ (पाउडर) को एक बर्तन में डालकर चमचे से तब तक फेंटे जब तक कि यह फिक्सचर अच्छे से फेंट ना जाए. जब मिक्सचर फूल जाए तो समझ लीजिए कि यह अच्छे से फेंट चुका है. लेकिन याद रहे कि जब यह अच्छे से फेंट चुका हो तो इसके बाद इसे ज्यादा न फेंटें.

2.अब तैयार हो चुके इस मिक्सचर में मैदा और सफेद वाला तिल अच्छे से मिक्स कर लें. अब मक्खन को पिघलाकर इसमें डालें और अच्छे से मिलाएं.

गुड़ काफी पौष्टिक होता है
गुड़ काफी पौष्टिक होता है


3.केक के बैटर को पहले से ही ग्रीस किए हुए सांचे में डालें. ओवन को पहले से ही प्रीहीट कर लें. अब इसका तापमान 180 से 200 डिग्री पर सेट करें और बेकिंग ट्रे को ओवन में डाल दें.

केक की सजावट के लिए:
-केक की सजावट तैयार करने के लिए सिम आंच पर गुड़ को एक बर्तन में डालकर पिघला लें और इसमें मक्खन भी डालकर अच्छे से चलाएं. थोड़ी देर में यह केक की क्रीम की तरह फूलने लगेगा.
-केक को ओवन से निकालकर इसपर गुड़ और बटर से तैयार क्रीम से गार्निश करें. लीजिए खाने के लिए तैयार हो चुका है आपका तिल और गुड़ का केक.
-एक स्लाइस काटकर खा कर चखें और घर आने वाले मेहमानों को भी इसे सर्व करें.

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First published: February 18, 2020, 11:33 AM IST
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