Chocolate Cake Recipe: चॉकलेट डे को बना लें खास, घर पर बने इस केक के साथ

5/5
45 min.
  • प्रेप टाइम15 min
  • कुकिंग टाइम 30 min
  • सर्विंग2 लोग
  • कैलोरीज़371
  • News18Hindi
  • Last Updated: February 9, 2021, 8:37 AM IST
  • Share this:
Chocolate Cake Recipe: आज चॉकलेट डे (Chocolate day) है. वैलेंटाइन वीक का यह तीसरा दिन प्रेमियों के लिए काफी अहम होता है. चॉकलेट हम सभी को बहुत अच्‍छी लगती है. मीठा और थोड़ा सा कसैलापन लिए चॉकलेट का स्वाद वाकई अलग होता है. आज के इस चॉकलेट डे को आप अपने पार्टनर के लिए खास बना सकते हैं. अपने हाथों से प्‍यार की मिठास घोल कर घर पर ही बनाएं चॉकलेट केक और अपने पार्टनर को कराएं अपने प्‍यार का एहसास. चॉकलेट केक बनाना बेहद आसान है और यह कम समय में ही बन जाता है. आइए जानें घर में बिना ओवन के चॉकलेट केक बनाने का तरीका-

चॉकलेट केक बनाने के लिए सामग्री
1 कप मैदा
1/4 कप कोको पाउडर
1 1/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1/4 कप मक्खन
3/4 कप कैस्टर शुगर
1/4 कप पानी
2 कप अंडे
1/2 टी स्पून वनीला एसेंस
1/8 टी स्पून नमक
6 इंच का गोलाकार बेकिंग टिन

ये भी पढ़ें - मसाला चाय में देसी गुड़ का 'तड़का', तो क्या उठ रही है आपके मन में भी 'चाह'

चॉकलेट केक बनाने की विधि
चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छलनी से छान लें. इसके बाद इसमें बटर, पिसी हुई चीनी, नमक, पानी और वनीला एसेंस को डालकर अच्छे से फेंट लें, ताकि इस मिश्रण में कोई भी गांठ बाकी न रहे. अब इस मिश्रण में अंडे फोड़कर डाल लें और चमचे से मिश्रण को तब तक चलाएं जब तक कि यह एकदम स्मूद न हो जाए. अब बटर से इसकी ग्रीसिंग करें. इसके बाद इसमें केक के लिए तैयार किया गया मिश्रण डालें. इसके बाद कूकर को आंच पर चढ़ाएं. इसे कम से कम 4 मिनट तक फुल आंच पर गर्म करें. इसके बाद बेकिंग टिन को कूकर में रख दें. कूकर खाली ही रहेगा. अब एकदम कम आंच पर केक को धीमे धीमे तैयार होने दें. इसमें लगभग 30 मिनट तक का समय लग सकता है. लीजिए तैयार हो चुका है आपका चॉकलेट केक. चॉकलेट डे को इस चॉकलेट केक के साथ यादगार बना लें. प्‍यार से तैयार किए गए इस केक से अपने साथी का मुंह मीठा कराएं और अपने चॉकलेट डे को स्पेशल बना दें.
अगली ख़बर

फोटो

टॉप स्टोरीज