Makhana Bhel Recipe: जब खाना हो कुछ चटपटा, तो बनाएं मखाना भेल

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  • प्रेप टाइम10 min
  • कुकिंग टाइम 15 min
  • सर्विंग3 लोग
  • कैलोरीज़180
  • News18Hindi
  • Last Updated: February 26, 2021, 6:42 AM IST
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Makhana Bhel Recipe: जब कुछ टेस्‍टी और चटपटा खाने का मन करे तो मिनटों में तैयार होने वाली मखाना भेल (Makhana Bhel) बेस्‍ट ऑप्‍शन हो सकती है. यह खाने में बेहद स्‍वादिष्‍ट (Tasty) और इतनी चटपटी होती है कि इसे जो खाए वह वाह-वाह करे. वहीं इसे बनाना भी बहुत आसान (Easy To Make) है और बनाने में ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती. अगर आप भी इन दिनों कुछ चटपटा खाने का मन बना रहे हैं, तो एक बार इसे ट्राई जरूर करके देखें. आइए जानें मखाना भेल बनाने का तरीका-

मखाना भेल बनाने के लिए की सामग्री
3 कप मखाना
2 बड़ा चम्‍मच देसी घी
1 छोटा चम्‍मच अमचूर पाउडर
1 छोटा चम्‍मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्‍मच हल्‍दी पाउडर
3 बड़ा चम्‍मच रोस्‍टेड मूंगफली
1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
2 बड़े चम्‍मच हरी चटनी
1 बड़ा चम्‍मच इमली की चटनी
2 बड़ा चम्‍मच खीरे के टुकड़े बारीक कटे हुए
2 बड़ा चम्‍मच सेब टुकड़े बारीक कटे हुए
स्‍वादानुसार सेंधा नमक

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मखाना भेल बनाने की विधि
सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करें और उसमें मखाने को फ्राई कर लें. मखाने को क्रिस्‍पी होने तक धीमी आंच में फ्राई करें. मखाने को फ्राई करते वक्‍त उसमें हल्‍दी पाउडर और अमचुर पाउडर डाल दें. अब फ्राइड मखानों को निकाल कर अलग स्‍थान पर रख दें और थोड़ा ठंडा होने दें. इसके बाद मखानों में रोस्‍टेड मूंगफली, बारीक कटे टमाटर और हरी मिर्च डालें और अच्‍छे से मिक्‍स कर लें. फिर इस मिश्रण में हरी चटनी और इमली की चटनी डालें. इसके बाद आप मखाना भेल में बारीक कटे हुए खीरे और सेब के टुकड़े डालें. आप इसमें और भी तरह के फ्रूट्स का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके बाद इसे खाने के लिए परोसें.
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