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रेसिपी: महाशिवरात्रि पर बनाएं फ्रूट योगर्ट, स्वाद के साथ भरपूर एनर्जी का है खजाना

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Updated: February 20, 2020, 8:14 AM IST
रेसिपी: महाशिवरात्रि पर बनाएं फ्रूट योगर्ट, स्वाद के साथ भरपूर एनर्जी का है खजाना
महाशिवरात्रि पर बनाएं फ्रूट योगर्ट

फ्रूट योगर्ट रेसिपी (Fresh Fruit Yogurt Recipe): आइए जानते हैं फ्रूट योगर्ट बनाने का तरीका...

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  • Last Updated: February 20, 2020, 8:14 AM IST
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फ्रूट योगर्ट रेसिपी (Fresh Fruit Yogurt Recipe): कल शिवरात्रि है. ऐसे में कई भक्त व्रत भी रखेंगे. व्रत में फलाहार का सेवन किया जाता है. पूरे दिन व्रत रहना मामूली बात नहीं है. इसके लिए काफी एनर्जी चाहिए होती है. ऐसे में क्यों ना आप कोई ऐसा फलाहार बनाएं जिससे न केवल पेट भरा जा सके बल्कि जो सेहत के लिए फायदेमंद और भरपूर एनर्जी देने वाला हो. आइए जानते हैं फ्रूट योगर्ट बनाने का तरीका...

फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए सामग्री
दूध: 1 लीटर
दही (याेगर्ट): 2 बड़ी चम्मच



जामुन: छोटे छोट टुकड़े
शहद: 1 चम्मच
अनानास के टुकड़े
आम का गूदा
आप चाहें तो इसके अलावा अन्य फलों का इस्तेमाल भी कर सकते हैं.

कोई ऐसा फलाहार बनाएं जिससे न केवल पेट भरा जा सके बल्कि जो सेहत के लिए फायदेमंद और भरपूर एनर्जी देने वाला हो.
कोई ऐसा फलाहार बनाएं जिससे न केवल पेट भरा जा सके बल्कि जो सेहत के लिए फायदेमंद और भरपूर एनर्जी देने वाला हो.


फ्रूट योगर्ट बनाने के तरीका:
फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक भगोने में एक लीटर दूध डालकर आंच पर चढ़ा दें और इसे उबाल लें. उबाल आने के बाद आंच कम कर दें और इसे कम आंच पर ही 5 मिनट तक पकाएं.

इसके बाद आंच बंद कर दें और दूध को ठंडा होने के लिए रख दें. जब दूध एक दम बॉडी के तापमान से हल्का गर्म रह जाए सो इसमें 2 चम्मच दही डालें. इसे चम्मच से अच्छे से मिला लें. इसे एक ढक्कन से ढंक कर 6 से 7 घंटे के लिए छोड़ दें जब तक कि दही अच्छे से जम ना जाए.

फ्रूट योगर्ट:

फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए एक बर्तन पर एक छलनी रखें. इसके ऊपर साफ सूती कपड़ा रख कर कपड़े पर दही डालें. कपड़े को बांध कर उसे 30-35 मिनट के लिए यूं ही छोड़ दें ताकि दही एकदम बारीक हो जाए.

 फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए एक बर्तन पर एक छलनी रखें.

फ्रूट योगर्ट बनाने के लिए एक बर्तन पर एक छलनी रखें.


आधे घंटे बाद कपड़े को खोल लें. दही का पानी अलग हो चुका होगा. अब इस दही में पहले से ही कटे हुए फल मिला दें. इसे थोड़ी के लिए फ्रिज में रख दें. लीजिए तैयार हो चुका है आपका फ्रेश फ्रूट योगर्ट. आप चाहें तो इसमें मीठे के तौर पर शहद भी मिला सकते हैं.

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First published: February 20, 2020, 8:10 AM IST
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