लाइव टीवी

रेसिपी: चॉकलेट डे बनेगा ख़ास, जब पार्टनर को खिलाएंगे घर का बना Chocolate Cake

News18Hindi
Updated: February 17, 2020, 2:58 PM IST
रेसिपी: चॉकलेट डे बनेगा ख़ास, जब पार्टनर को खिलाएंगे घर का बना Chocolate Cake
चॉकलेट डे पर जानें प्रेशर कूकर में चॉकलेट केक बनाने की रेसिपी

चॉकलेट डे (World Chocolate Day): आज आपने चॉकलेट डे पर अपने साथी के लिए क्या प्लान किया है? आप चाहें तो आज चॉकलेट डे को स्पेशल बनाने के लिए उसे घर का बना चॉकलेट केक बनाकर भी खिला सकते हैं.

  • News18Hindi
  • Last Updated: February 17, 2020, 2:58 PM IST
  • Share this:
चॉकलेट डे (World Chocolate Day): आज वैलेंटाइन वीक का तीसरा दिन यानी कि चॉकलेट डे (world chocolate day) है. चॉकलेट का नाम सुनते ही मन में लालच और मुंह में पानी अपने आप ही आ जाता है. चॉकलेटी एहसास मानों इसका नाम सुनते ही मन में उतरने लगता है. मीठा और थोड़ा सा कसैलापन लिए चॉकलेट का स्वाद वाकई काफी अलग होता है. आज आपने चॉकलेट डे पर अपने साथी के लिए क्या प्लान किया है? आप चाहें तो आज चॉकलेट डे को स्पेशल बनाने के लिए उसे घर का बना चॉकलेट केक बनाकर भी खिला सकते हैं. आइए जानते हैं घर में बिना ओवन के चॉकलेट केक बनाने का तरीका...

चॉकलेट केक की सामग्री:
1 कप मैदा
1/4 कप कोको पाउडर

1 1/4 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1/4 कप मक्खन
3/4 कप कैस्टर शुगर1/4 कप पानी
2 कप अंडे
1/2 टी स्पून वनीला एसेंस
1/8 टी स्पून नमक
6 इंच का गोलाकार बेकिंग टिन

प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक बनाने के लिए:

चॉकलेट केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर को छलनी से छान लें.
अब इसमें बटर, पीसी हुयी चीनी, नमक, पानी और वनीला एसेंस को डालकर अच्छे से फेंट लें ताकि इस मिश्रण में कोई भी गांठ ना बाकी रह जाए.



इस मिश्रण में अंडा फोड़कर डाल लें और चमचे से मिश्रण को तब तब हिलाएं जब तक कि यह एकदम स्मूद ना हो जाए.
अब बातिन टिन की बटर से ग्रीसिंग करें. इसके बाद इसमें केक के लिए तैयार किया गया मिश्रण डालें.

कूकर को आंच पर चढ़ाकर गर्म कर लें. इसके लिए कूकर के ढक्कन में बिना सीटी लगाए ही ढक्कन बंद कर दें. इसे कम से कम 4 मिनट तक फुल आंच पर गर्म करें. इसके बाद बेकिंग टिन को कूकर में रख दें. कूकर खाली ही रहेगा.




 

अब एकदम कम आंच पर केक को धीमे धीमे तैयार होने दें. (इसमें लगभग 30 मिनट तक लग सकते हैं.)
लीजिए तौयार हो चुका है आपका चॉकलेट केक. शाम को डेट पर अपने साथ को यही चॉकलेट केक खिलाकर आप उसका मुंह मीठा कर सकते हैं. इस तरह से आप अपने चॉकलेट डे को स्पेशल बना सकते हैं.



 

News18 Hindi पर सबसे पहले Hindi News पढ़ने के लिए हमें यूट्यूब, फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें. देखिए लाइफ़ से जुड़ी लेटेस्ट खबरें.

First published: February 9, 2020, 8:05 AM IST
पूरी ख़बर पढ़ें अगली ख़बर