रेसिपी VIDEO: स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी है 'पनीर स्टफ्ड पकौड़ा'

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News18Hindi
Updated: March 22, 2018, 12:54 PM IST
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Updated: March 22, 2018, 12:54 PM IST
सामग्री
1/4 बाउल बेसन
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1 चम्मच दरदरा सौंफ

1 चम्मच दरदरा धनिया
1/4 चम्मच हींग
1/4 चम्मच अजवायन
4 चम्मच पत्तागोभी
4 चम्मच गाजर
4 चम्मच तीनों रंगों की शिमला मिर्च
1/4 चम्मच काली मिर्च
2 चम्मच चीज़
7-8 पनीर स्लाइस
1 चम्मच चाट मसाला
1/4 बाउल मैदा
नमक स्वादानुसार
विधि
पनीर स्टफ्ड पकौड़ा बनाने के लिए सबसे पहले घुले बेसन में नमक, लाल मिर्च, दरदरा सौंफ, दरदरा धनिया, हींग और अजवायन डालकर मिक्स करें. प्लेट में पत्ता गोभी, गाजर, तीनों रंगों की शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, चाट मसाला और चीज़ डालकर मिक्स करें. पनीर स्लाइड पर चाट मसाला, नमक डालकर, स्टफिंग रखकर दूसरी पनीर स्लाइस से कवर पर मैदे में लपेटकर बेसन में डुबोकर डीप फ्राई करें. डिश आउट कर के टमैटो सॉस के साथ सर्व करे.
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