• Home
  • »
  • News
  • »
  • lifestyle
  • »
  • झटपट रेसिपी से बनाएं बूंदी की सब्जी, खा कर मुंह का जायका अच्छा हो जाएगा
बूंदी की सब्जी (Image-Shutterstock)

बूंदी की सब्जी (Image-Shutterstock)

झटपट रेसिपी से बनाएं बूंदी की सब्जी, खा कर मुंह का जायका अच्छा हो जाएगा

4/5
15 min.
  • प्रेप टाइम10 min
  • कुकिंग टाइम 5 min
  • सर्विंग2 लोग
  • कैलोरीज़240
  • Share

    How To Make Boondi ki Sabji: आपने प्रसाद में मीठी बूंदी या खाने में नमकीन बूंदी का रायता तो खूब खाया होगा लेकिन आज हम आपको नमकीन बूंदी से बनी सब्जी की रेसिपी बताएंगे. यह आपके मुंह का जायका अच्छा कर देगी. इसे आप पराठे या घी लगी रोटी के साथ परोस सकते हैं. आप इसके साथ पूड़ी भी बना सकते हैं. ये डिश फटाफट तैयार हो जाती है. आप चाहें तो बच्चों को भी ये सब्जी बनाना सिखा सकते हैं. जानिए, इसकी क्विक रेसिपी (Quick recipe)

    बूंदी की सब्जी बनाने के लिए क्या-क्या चाहिए?

    -2 कटोरी नमकीन बूंदी (Namkeen Boondi)
    -आधा कप बारीक कटा प्याज (Chopped Onion)
    -आधा कप बारीक कटा टमाटर (Chopped Tomato)
    -एक चम्मच धनिया पाउडर (Coriander Powder)
    -आधा चम्मच हल्दी पाउडर (Turmeric Powder)
    -नमक (Salt)
    -आधी छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder)
    -आधा चम्मच गरम मसाला (Garam Masala)
    -आधा छोटा चम्मच चाट मसाला (Chat Masala)
    -आधी छोटा चम्मच जीरा (Cumin Seeds)
    -हींग (Hing)
    -रोस्टेड काजू (Roasted Cashew)

    यह भी ट्राई करें- प्‍लेन रोटियों को इस तरह बनाएं हेल्‍दी और टेस्‍टी, बच्‍चे भी मांग-मांग कर खाएंगे
    बूंदी की सब्जी बनाने का तरीका

    बूंदी की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन रखकर उसमें तेल गर्म करें. इसके बाद गर्म तेल में हींग और जीरा डालें. इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज डालें और भून लें. इसके बाद इसमें टमाटर डालें. अब इसमें हल्दी डालें और चलाएं. इसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और चाट मसाला डालें. इसके बाद इसे एक मिनट तक पकाएं. अब इसमें नमकीन बूंदी और अपने स्वाद के अनुसार नमक डालें और थोड़ा पानी छिड़क दें.

    यह भी पढ़ें- बेड़मी-सब्जी के साथ स्पेशल दूध वाली बर्फी मिलेगी मालीवाड़ा में भूषण रेवाड़ी वाले की दुकान पर

    अब इसे ढककर 2 मिनट तक मध्यम आंच पर पकाएं. इसके बाद इसमें गर्म मसाला और हरा धनिया डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. इसके बाद इसे परोस कर इस पर रोस्टेड काजू का टुकड़ा सजा दें. आप चाहें तो इसके साथ दही अलग से भी परोस सकते हैं. इस डिश को गर्म रोटियों या पराठों के साथ खाएं. आप इसके साथ मसालेदार छांछ भी सर्व कर सकते हैं.

    पढ़ें Hindi News ऑनलाइन और देखें Live TV News18 हिंदी की वेबसाइट पर. जानिए देश-विदेश और अपने प्रदेश, बॉलीवुड, खेल जगत, बिज़नेस से जुड़ी News in Hindi.

    हमें FacebookTwitter, Instagram और Telegram पर फॉलो करें.

    विज्ञापन
    विज्ञापन

    विज्ञापन

    टॉप स्टोरीज