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  • Aam Chana Chaat Recipe: कच्चे आम और चने की चाट खाकर भूल जाएंगे आलू चाट को मुंह लगाना

कच्चे आम और चने की चाट बनाने की विधि (credit:shutterstock/Matyas Rehak)

कच्चे आम और चने की चाट बनाने की विधि (credit:shutterstock/Matyas Rehak)

Aam Chana Chaat Recipe: कच्चे आम और चने की चाट खाकर भूल जाएंगे आलू चाट को मुंह लगाना

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  • प्रेप टाइम15 min
  • कुकिंग टाइम 20 min
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    Aam Chana Chaat Recipe: अगर आप चाट खाने के शौकीन हैं और शाम के नाश्ते में अलग-अलग तरह की चाट बनाकर खाना पसंद करते हैं तो इस बार घर पर ट्राई करें कच्चे आम और चने की चाट. आलू टिक्की, पापड़ी और फूचका चाट तो आपने खूब खाया होगा लेकिन इस बार घर पर ही कच्चे आम और चने की चाट बनाएं और अपने मुंह का टेस्ट चटपटा बनाएं. इस चटपटी कच्चे आम और चने की चाट को खाने के बाद आपको घर बैठे ही बेहद स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी का मजा ले सकते हैं आइए आपको बातते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

    कच्चे आम और चने की चाट बनाने के लिए सामग्री:
    1 1/2 कप काले चने ​(स्प्राउट के रूप में)
    1 कच्चा आम
    1/2 गाजर, कद्दूकस
    1/2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ
    1/2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
    1 टी स्पून चाट मसाला पाउडर
    1 टी स्पून नमक
    1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
    1/2 टी स्पून नींबू का रस
    1/2 टी स्पून हरा धनिया

    आम चना चाट बनाने की वि​धि:
    -आम चना चाट बनाने के लिए काले चने को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें. इसके बाद इसे सूती कर कपड़े में बांध दें, ताकि ये अंकुरित हो जाए.
    -अब गैस पर एक बर्तन में पानी उबालें. जब पानी एकदम उबलने लगे तो इसमें अंकुरित चने डालकर 5 मिनट तक उबलने दें. जब ये थोड़ा ठंडा हो जाए तो इसे छान लें.
    -अब सारी सब्जियों को काट लें. अब कटी हुई सब्जियों और उबले चने को अच्छे से मिक्स कर लें. फिर इसमें नमक, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर हरा धनिया डालकर मिला लें.
    - लीजिए तैयार है आपकी कच्चे आम और चने की चाट. आप चाहें तो इसपर हरी और मीठी चटनी डालकर खाएं.

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