झटपट रेसिपी: मिनटों में बनाएं जायकेदार अचारी मिक्स वेज

News18Hindi
Updated: July 28, 2017, 12:52 PM IST
झटपट रेसिपी: मिनटों में बनाएं जायकेदार अचारी मिक्स वेज
अचारी मिक्स वेज
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Updated: July 28, 2017, 12:52 PM IST
बच्चों को सारी सब्जियां खिलाने का सबसे अच्छा तरीका होता है मिक्स वेज. ये लगभग सभी लोगों की पसंद होती है और इसे बनाने का तरीका भी हर घर में एक जैसा ही होता है. तो चलिए आज हम आपकी मिक्स वेज को अचार के मसाले के साथ देते हैं एक नया ट्विस्ट और बनाते हैं अचारी मिक्स वेज.

सामग्री
½ कटोरी प्याज
1 टुकड़ा अदरक

1 हरी मिर्च
¼  कटोरी गाजर
¼ कटोरी ट्राई कलर बेलपेपर
¼ कटोरी पत्तागोभी
½ चम्मच हल्दी
½ चम्मच लाल मिर्च
¼ कटोरी पनीर
1 चम्मच कसूरी मेथी
2 चम्मच अचार का मसाला
1 चम्मच हरा धनिया
नमक स्वादानुसार

विधि
अचारी मिक्स वेज बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करके इसमें प्याज डालकर भूने. अब इसमें अदरक, हरी मिर्च, गाजर, बेल पेपर, पत्ता गोभी और फूल गोभी डालकर थोड़ी देर भूनें. अब इसमें नमक, हल्दी और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं. फिर इसमें थोड़ा सा पानी डालकर चलाएं. फिर इसमें पनीर और कसूरी मेथी डालकर ढंक दें. जब ये पक जाए तो अचार का मसाला और हरा धनिया डालकर सर्विंग प्लेट में निकालें और गर्मागर्म परोसें.
First published: July 28, 2017
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