Bokaro: सम्राट सैंडविच के दीवाने हैं लोग, देखते ही मुंह में आ जाता है पानी

रिपोर्ट – कैलाश कुमार
बोकारो. बोकारो के चास बाईपस रोड पर स्थित सम्राट सैंडविच के ठेले पर बेहद खास स्पेशल सैंडविच मिलते हैं. यहां पर पनीर और चीज़ से भरे 3 वैरायटी के ब्रेड सैंडविच तैयार किए जाते हैं. जिसे खाने के लिए लोगों की काफी भीड़ होती है.

सम्राट सैंडविच के दुकानदार सूर्य प्रकाश ने न्यूज18 लोकल से बातचीत में बताया कि वह बीते 2 सालों से यहां सैंडविच की दुकान चला रहे हैं. उससे पहले सूर्य प्रकाश गोल-गप्पे का ठेला लगाया करते थे. फिर उन्होंने यूट्यूब से सैंडविच बनाने का आइडिया आया. जिससे प्रेरित होकर उन्होंने सैंडविच का ठेला शुरू करने का निर्णय लिया और आज रोजाना 150 से अधिक प्लेट सैंडविच की बिक्री करते हैं.

सूर्य प्रकाश ने बताया कि उनके पास 3 तरह के सैंडविच तैयार किए जाते हैं. सबसे पहले प्लेन सैंडविच जिसकी कीमत 30 रुपये होती है इस सैंडविच में सिर्फ ग्राहक को बटर और म्योनीज दिया जाता है. वहीं चीज सैंडविच पर ग्राहकों को 40 रुपये में ब्रेड के साथ मियोनी और अमूल चीज के साथ तैयार सैंडविच खाने को मिलती है. 50 रुपये में लोगों की फेवरेट पनीर चीज सैंडविच मिलता है. जिसमें ग्राहकों को ब्रेड भर की चीज पनीर के साथ स्पेशल मसाला और स्वीट कॉर्न म्योनीज के साथ परोस दिया जाता है.

सूर्य प्रकाश ने बताया कि एक स्पेशल सैंडविच को बनाने के लिए जिनमें सबसे पहले सब्जियों जैसे शिमला मिर्च, टमाटर और हरी सब्जियों को बारीक काटा जाता है. फिर स्वीट कॉर्न और म्योनीज के साथ ब्रेड का मसाला भरा जाता है. उसके ऊपर से चीज को डालकर तवे पर गर्म किया जाता है और फिर उस पर मीठा और तीखे सॉस के साथ परोस दिया जाता है.

वहीं, सैंडविच खाने आए ग्राहक नीतू कुमारी ने बताया कि यहां के सैंडविच का टेस्ट काफी अच्छा है और यहां अच्छी से साफ-सफाई का भी ध्यान रखा जाता है और इसके साथ ही बोकारो में कम ही जगह पर कम दामों में टेस्टी सैंडविच मिलते हैं. वहीं उनकी दुकान रोजाना सुबह 10:00 बजे से लेकर रात के 8:00 बजे तक खुली रहती है.

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