रेसिपी: कुकिंग के लिए नहीं है टाइम ? 10 मिनट में बनाए ब्रेड उपमा


Updated: July 26, 2017, 8:19 AM IST
रेसिपी: कुकिंग के लिए नहीं है टाइम ? 10 मिनट में बनाए ब्रेड उपमा
कुकिंग के लिए नहीं है टाइम तो झटपट बनाएं ब्रेड उपमा

Updated: July 26, 2017, 8:19 AM IST
सभी घर का बना खाना ही खाना चाहते हैं. लेकिन बिजी लाइफ में ऐसा रोजाना मुमकिन नहीं हो पाता. खासकर जब बात स्नैक्स की हो तो हम सभी बाहर से कुछ भी लेकर खा लेते हैं. बाहर का खाना खासकर मानसून में काफी नुकसानदायक है. hindi.news18.com आपके लिए झटपट बन जाने वाली रेसिपी लेकर आया है. जानें कैसे बनता है ब्रेड उपमा.

सामग्री
ब्रेड (किनारा कटा हुआ या बगैर कटा)- 4 स्लाइस
आलू (उबला और कटा हुआ)- 4

प्याज (कटा हुआ)- 2
हरी मिर्च (बारीक कटी)- 2
जीरा और सरसों- 1 चम्मच
काजू (टुकड़ों में)- 2 चम्मच
हल्दी और लाल मिर्च पाउडर- 1/ 2 चम्मच
तेल- 100 मिली
नीबू का रस- 1 चम्मच
धनिया पत्ती (बारीक कटी)- 2 चम्मच
अदरक (बारीक लंबा कटा)- 2 चम्मच

विधि
ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काटें. कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें सरसों और जीरा डालें. जीरा और सरसों पक जाए तो उसमें प्याज डालें और हल्का गुलाबी होने तक भूनें. उबले और कटे हुए आलू डालें और उसे कुछ देर तक भूनें. हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं. अब ब्रेड के टुकड़ों को डालें और इस तरह से मिलाएं कि ब्रेड टूटे नहीं. दो मिनट तक पकाएं. अगर जरूरत महसूस हो तो जरा-सा पानी भी डालें. नीबू का रस, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और गरमागरम सर्व करें.

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First published: July 26, 2017
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