Chilli Garlic Paneer Recipe: डिनर में बनाएं लज़ीज़ चिली गार्लिक पनीर, खाने का स्वाद हो जाएगा डबल

चिली गार्लिक पनीर (Chilli Garlic Paneer Recipe): पनीर खाना अधिकतर लोगों को पसंद होता है. खासकर, शाकाहारी लोगों को पार्टी-फंक्शन में पनीर के ही तरह-तरह के व्यंजन खाने को मिलते हैं. जब घर में कोई सब्जी नहीं होती तो पनीर की कोई रेसिपी लंच या डिनर में बना लेना ज्यादा आसान, हेल्दी, टेस्टी और पौष्टिक ऑप्शन लगता है. पनीर बच्चों का भी फेवरेट होता है. यदि आपका भी पनीर खाने का मन कर रहा है तो आप रोटी या परांठे के साथ खाने के लिए चिली गार्लिक पनीर बनाकर देखें. चिली गार्लिक पनीर बेहद ही मशहूर व्यंजन है. इसे आप रोटी या परांठे के साथ खा सकते हैं. यदि आपने पनीर की ये रेसिपी अब तक नहीं बनाई तो यहां जानें इसकी बेहद ही आसान रेसिपी.

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चिली गार्लिक पनीर बनाने के लिए सामग्री
पनीर- 250 ग्राम
हरी मिर्च का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मच
लहसुन का पेस्ट- 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च साबुत- 2
लहसुन की कलियां- 7-8
वर्जिन ऑलिव ऑयल- 2 बड़ा चम्मच
दही-1/4 कप
लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
गर्म मसाला पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर- 1 चम्मच
नमक- स्वादानुसार

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चिली गार्लिक पनीर बनाने की विधि
सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे क्यूब में काट लें. एक कटोरे में पनीर डालें. अब मैरिनेट करने के लिए इसमें दही, अमचूर पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर और गर्म मसाला डाल दें. इसे अच्छी तरह से मिक्स करके इसे अलग रख दें. एक पैन को गैस पर रखें. इसमें तेल डालकर अच्छी तरह से गर्म करें. अब इसमें हरी मिर्च और लहसुन का पेस्ट, कटा हुआ लहसुन और कटी हुई हरी मिर्च डालकर चलाएं. जब ये गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें मैरिनेट किया हुआ पनीर डाल दें. इसे कम आंच पर ढंक कर 5 मिनट तक पकने दें. इसमें आप इच्छानुसार हरी धनिया पत्ती भी काटकर डाल सकते हैं. तैयार है लंच या डिनर में सर्व करने के लिए चिली गार्लिक पनीर. आप चाहें तो इसमें हल्का सा पानी भी मिक्स कर सकते हैं.

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