दिन की 'तीखी' शुरुआत करना हो तो बनाएं मिर्ची वड़ा, मिनटों में हो जाएगा तैयार, देखें वीडियो रेसिपी

मिर्ची वड़ा रेसिपी (Mirchi Vada Recipe): स्ट्रीट फूड के तौर पर समोसा, कचौड़ी के साथ ही मिर्ची वड़ा की भी काफी डिमांड रहती है. आमतौर पर मिर्ची से दूरी बनाकर रखने वाले लोग भी मिर्ची वड़ा को बड़े स्वाद से खाते हैं. मिर्ची वड़ा न सिर्फ टेस्टी होता है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान होता है. मिर्ची वड़ा को किसी भी वक्त बनाकर खाया जा सकता है. आप अगर अपने दिन की शुरुआत थोड़ी ‘तीखी’ करना चाहते हैं तो मिर्ची वड़ा बनाकर खा सकते हैं. इसे बनाने के लिए लंबी हरी मोटी मिर्च के साथ ही बेसन का प्रयोग किया जाता है. स्टफिंग के लिए आलू प्रयोग कर सकते हैं.

आज हम आपसे मिर्ची वड़ा बनाने की वीडियो रेसिपी साझा करने जा रहे हैं, जिसे सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म इंस्टाग्राम पर एक यूजर अकाउंट (@blendserve) से पोस्ट किया गया है. इस वीडियो रेसिपी में दिए गए निर्देशों की मदद से आप आसानी से मिर्ची वड़ा तैयार कर सकते हैं.

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मिर्ची वड़ा बनाने की विधि
स्वाद से भरपूर मिर्ची वड़ा को आप सुबह के वक्त या फिर दिन में स्नैक्स के तौर पर भी खा सकते हैं. शाम की चाय के साथ भी मिर्ची वड़ा को खाया जा सकता है. आइए जानते हैं वीडियो पोस्ट में बताया गया मिर्ची वड़ा बनाने का तरीका..

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स्टेप 1 – सबसे पहले लंबी और मोटी ताजी हरी मिर्च लें और उन्हें बीच में से चीर लें.
स्टेप 2 – एक मिक्सिंग बाउल में उबले हुए आलू को डालकर मैश करें. उसमें लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, स्वादानुसार नमक और धनिया पत्ती डालकर सभी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
स्टेप 3 – अब तैयार स्टफिंग को लें और बीच में से काटी गई मिर्ची के अंदर उन्हें भर दें. इसके साथ ही स्टफिंग की गई मिर्ची को बेसन के घोल में डुबोएं. (बेसन घोल को बेसन, मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और पानी मिक्स कर तैयार करें.)

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स्टेप 4 – अब बेसन की कोटिंग वाली मिर्चों को फ्राई कर लें. आपका स्वाद से भरा हुआ मिर्ची वड़ा बनकर तैयार हो गया है. आप इसे सीधे सर्व कर सकते हैं.

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