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कलाकंद

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रेसिपी: बर्फी से थोड़ी अलग पर बेहद मज़ेदार होती है 'कलाकंद'

4/5
40 min.
  • प्रेप टाइम10 min
  • कुकिंग टाइम 30 min
  • सर्विंग5 लोग
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    अगर आप मीठा खान के शौकीन हैं और बाहर की मिठाई खा खाकर बोर हो गए हैं तो हम आपकी ये मुश्किल थोड़ी आसान कर सकते हैं. आज हम आपको घर पर ही कलांकद बनाना सिखाएंगे जो टेस्टी भी होगा झटपट तैयार भी हो जाएगा. जानें क्या है इसे बनाने की विधि.

    सामग्री:
    तीन चौथाई कप पनीर,
    8 चम्मच मिल्क पाउडर,
    एक चौथाई कप चीनी,
    आधा कप मलाई,
    आधा चम्मच इलायची पाउडर,
    10 बादाम

    विधि:
    सबसे पहले एक बर्तन में पनीर, मिल्क पाउडर, चीनी, मलाई, आधा चम्मच इलायची पाउडर का मिश्रण तैयार कर उसी हल्की आंच पर रख दें. उसके बाद 20-25 मिनट तक मिश्रण के गाढ़ा होने तक हिलाते रहें. अब उसे डिश में ले लें. ठंडा होने पर उसे बरफी के आकार में काटें, बाद में बादाम के लंबे कटे बारीक टुकड़ों से इसे सजाएं. लीजिए हो गया तैयार आपका कलाकंद.

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