रेसिपी: मीठे में बनाएं मजेदार लौकी का हलवा

News18Hindi
Updated: August 13, 2017, 8:33 AM IST
रेसिपी: मीठे में बनाएं मजेदार लौकी का हलवा
मीठे में बनाएं लौकी का हलवा
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Updated: August 13, 2017, 8:33 AM IST
त्योहारों का सीजन में घर में मीठा बनना लाज़मी है. बाहर की मिठाई खाने से बेहतर है घर पर ही बनाई जाए. लौकी की सब्जी भले ही कम लोगों को पसंद हो लेकिन इसका हल्वा शायद ही किसी को पसंद न आए. hindi.news18.com आपको बता रहा है लौकी का हलवा बनाने की विधि.

सामग्री
कद्दूकस की हुई लौकी- 2 बाउल
घी- 3 चम्मच

इलायची- 4
चीनी- स्वादानुसार
दूध- 2 कप
काजू, किशमिश, बादाम- गार्निशिंग के लिए

विधि
नॉनस्टिक पैन में घी गर्म करें. मेवों को सुनहरा होने तक तल लें. मेवों को कड़ाही से निकालकर एक ओर रख दें. अब उसी पैन में लौकी को मध्यम आंच पर छह से सात मिनट तक पकाएं. कड़ाही में दूध और इलायची डालें और 10 मिनट तक पकाएं. चीनी डालें और एक मिनट और पकाएं. ध्यान रहे कि लौकी दूध को पूरी तरह से सोख लें. मेवों से गार्निश करें और सर्व करें.
First published: August 13, 2017
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