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रेसिपी: किसी भी वक्त बनाकर खा सकते हैं 'पनीर मिक्सवेज चीला'

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  • News18Hindi
  • Last Updated: November 28, 2017, 3:29 PM IST
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सामग्री: 
आधा कप- सूजी
एक कप- बेसन
एक कप- दही

मौसमी सब्जियां (बारीक कटी हुई)
आधा कप- पनीर
हरी मिर्च (बारीक कटी)

हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
नमक स्वादानुसार
अंदाजे से तेल
हींग
लाल मिर्च और दूसरे मसाले स्वादानुसार

विधि:
ये बनाने के लिए सबसे पहले बेसन और सूजी को दही व पानी में मिलाकर अच्छी तरह से घोल लें. इस घोल में सारी सब्जियों और पनीर के साथ हरी मिर्च, लाल मिर्च, नमक, हींग व अन्य मसाले डाल दें. अब एक पैन में तेल लगाकर मिश्रण को उस पर फैलाएं. एक ओर से सुनहरा हो जाने पर पलटकर दूसरी ओर से भी सुनहरा होने तक सेंक लें. पनीर मिक्सवेज चीला तैयार है, हरे धनिए से गार्निश कर प्याज के साथ सर्व करें.
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