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Paneer Popcorn Recipe: शाम की चाय के साथ पनीर पॉपकॉर्न का लें स्वाद, बेहद आसान है इसे बनाना

पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी (Paneer Popcorn Recipe).

पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी (Paneer Popcorn Recipe).

Paneer Popcorn Recipe: शाम की चाय के साथ पनीर पॉपकॉर्न का लें स्वाद, बेहद आसान है इसे बनाना

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30 min.
  • प्रेप टाइम10 min
  • कुकिंग टाइम 20 min
  • सर्विंग3 लोग
  • कैलोरीज़184

    पनीर पॉपकॉर्न रेसिपी (Paneer Popcorn Recipe): पनीर पॉपकॉर्न (Paneer Popcorn) एक बेहद टेस्टी स्नैक्स (Snacks) है. पनीर का इस्तेमाल कई तरीकों से किया जाता है. कभी पनीर सब्जी के तौर पर यूज होता है तो कभी किसी फूड आइटम का स्वाद बढ़ाने का काम करता है. पनीर के स्नैक्स भी लोगों के बीच काफी लोकप्रिय हैं. ऐसी ही पनीर की एक फूड डिश है पनीर पॉपकॉर्न, जिसे पसंद करने वाले लोगों की कमी नहीं है. दिन के वक्त हल्की भूख लगने पर पनीर पॉपकॉर्न भूख मिटाने का एक परफेक्ट ऑप्शन हो सकता है.
    पनीर पॉपकॉर्न का स्वाद शाम की चाय के साथ भी उठाया जा सकता है. इस फूड डिश को बच्चे काफी पसंद करते हैं. आप भी अगर पनीर पॉपकॉर्न का मज़ा लेना चाहते हैं तो हम आपको इसे बनाने की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं. इस रेसिपी को फॉलो कर घर में ही स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न तैयार किए जा सकते हैं. इस रेसिपी को बनाने के लिए ज्यादा
    तैयारी की जरूरत नहीं पड़ती है.

    पनीर पॉपकॉर्न बनाने के लिए सामग्री
    पनीर – 250 ग्राम
    बेसन – 1 कप
    अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टेबल स्पून
    हल्दी पाउडर – 1/2 टी स्पून
    कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1/4 टी स्पून
    काली मिर्च – 1/4 टी स्पून
    बेकिंग सोड़ा – 1 चुटकी
    ब्रेड का चूरा – 1/2 कप
    ड्राई पर्साले – 1/4 टी स्पून
    नमक – स्वादानुसार

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    पनीर पॉपकॉर्न बनाने की विधि
    पनीर पॉपकॉर्न (Paneer Popcorn) बनाने के लिए एक बर्तन में सबसे पहले पनीर के चौकोर टुकड़े कर लें. उसके बाद उसमें कश्मीरी लाल मिर्च, अजवायन, काली मिर्च, ड्राई पासर्ले और स्वादानसुार नमक डाल दें. अब हल्के हाथ से पनीर केसाथ इन मसालों को मिलाएं. इस बात का ध्यान रखें कि पनीर के टुकड़े टूट न जाएं. अब एक दूसरा बर्तन लें और उसमें बेसन डालें. इसके बाद कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोड़ा, हल्दी पाउडर और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर सभी को अच्छे से मिक्स कर दें.
    इसके बाद इस मिश्रण में थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लें. इसके बाद घोल को अच्छी तरह से मिलाएं और उसमें पड़ी सारी गांठों को खत्म कर दें. ध्यान रखें कि घोल एकदम चिकना और गांठ रहित होना चाहिए. अब पनीर के क्यूब्स को बेसन के इस घोल में डालकर डुबों दें. इसके बाद एक कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने के लिए रख दें.

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    जब तेल गर्म हो जाए तो बेसन कोटेट पनीर को ब्रेड के चूरे में डालकर चारों तरफ से अच्छी तरह से चूरा कोट कर दें फिर इन्हें कड़ाही में डालकर फ्राई करें. पनीर को सुनहरा होने तक फ्राई करना है. इसी तरह सारे पनीर क्यूब्स को तल लें. स्नैक्स के लिए आपके स्वादिष्ट पनीर पॉपकॉर्न बनकर तैयार हो चुके हैं. शाम की चाय के साथ इनका मज़ा लिया जा सकता है.

    Tags: Food, Food Recipe, Lifestyle

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