Shahi Paneer Recipe: करवा चौथ पर बनाएं शाही पनीर की रॉयल रेसिपी, डिनर का मजा होगा दोगुना

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  • Last Updated: October 29, 2020, 4:40 PM IST
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शाही पनीर रेसिपी (Shahi Paneer Recipe): पनीर एक ऐसी चीज हैं जिससे कई तरह के व्यंजन बनाएं जा सकते हैं. सब्जी से लेकर स्नैक्स तक न जाने ऐसी कितनी ही चीजें है जो पनीर से बनाई जा सकती हैं. वेजिटेरियन हो या नॉन वेजिटेरियन पनीर खाना सभी को पसंद होता है. लोगों की पसंदीदा कुछ रेसिपीज में से एक है शाही पनीर जो अपने स्वाद के चलते हर शादी-पार्टी की रौनक बढ़ाने का काम करता है. शाही पनीर की ग्रेवी दो तरह की होती है, लाल और सफेद, इसे खासकर त्योहार के सीजन में घरों पर ज्यादा बनाया जाता है. इस बार करवा चौथ पर अपने पति को खुश करने के लिए और अपने परिवार का दिल जीतने के लिए शाही पनीर की रेसिपी जरूर ट्राई करें.

शाही पनीर बनाने के लिए सामग्री
250 ग्राम पनीर
2 टेबल स्पून मक्खन
1 टी स्पून जीरा
1 टेबल स्पून अदरक
1 कप टमाटर प्यूरी
1/4 टी स्पून हल्दी
2 टी स्पून धनिया पाउडर
2 टी स्पून नमक
1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
क्रश्ड पनीर
1/2 कप पानी
2 टेबल स्पून हरा धनिया
2 मक्खन के टुकड़े
इस रेसिपी का वीडियो देखने के लिए क्लिक करें

शाही पनीर बनाने की विधि
शाही पनीर बनाने के लिए एक पैन में घी गर्म करें. इस बात का ध्यान रखें की वह जले नहीं. इसमें जीरा डालें, जब यह चटकने लगे तो इसमें अदरक डालें और कुछ देर पकाएं. टमाटर प्यूरी डाले और धीमी आंच पर पकने दें. इसमें हल्दी, धनिया, नमक, लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालें. इसमें थोड़ा क्रश्ड पनीर औरपानी डालें. फिर इसमें उबाल आने दें. पानी डालते समय इसे मीडियम आंच पर पकाएं. इसमें पनीर के टुकड़े डालें और उन्हें ग्रेवी से अच्छी तरह ढक दें. इसके बाद इसे एक मिनट और पकने दें. मक्खन और हरा धनिया डालकर गार्निश करके सर्व करें.
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