रेसिपी VIDEO: अचार बनाना झंझट लगता है ? झटपट बनाइए ‘शलगम का अचार’

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News18Hindi
Updated: April 14, 2018, 1:33 PM IST
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Updated: April 14, 2018, 1:33 PM IST
सामग्री
2 चम्मच हरा लहसुन
1 चम्मच सौंफ
1 चम्मच मेथी दाना

1 चम्मच राई
1 कटोरी हाफडन शलगम
½ चम्मच काला नमक
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½ चम्मच लाल मिर्च
½ चम्मच लाल मिर्च
2 चम्मच सरसों का तेल
नमक स्वादानुसार

विधि
शलगम का अचार बनाने के लिए सबसे पहले हरे लहसुन के पत्ते में नमक डालकर इसे कूट लें. अब एक बर्तन में हाफडन शलगम, कुटी हुई सौंफ, मेथी दाना, राई का पाउडर, कुटे हुए लहसुन के पत्ते डालकर अच्छे से मिलाएं, अब इसमें हल्दी, काला नमक, लाल मिर्च, सरसों का तेल और थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिलाएं. तैयार अचार को एक जार में भरकर रखें.
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