रेसिपी VIDEO: शकरकंद की चाट से भी ज़्यादा ज़ायकेदार है 'शकरकंद की सब्ज़ी'

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News18Hindi
Updated: April 2, 2018, 12:13 PM IST
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Updated: April 2, 2018, 12:13 PM IST
सामग्री
1 बाउल बॉयल्ड शकरकंद
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच राई

1 चम्मच जिंजर गार्लिक पेस्ट
1 चम्मच हरी मिर्च
1/4 चम्मच हल्दी
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1/4 चम्मच लाल मिर्च
1/4 चम्मच हींग
1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
1 चम्मच चीनी
नमक स्वादानुसार

विधि
शकरकंद की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले पैन में ऑयल डालें. फिर इसमें जीरा, राई, जिंजर गार्लिक पेस्ट, हरी मिर्च, बॉयल्ड शकरकंद, हल्दी, लाल मिर्च, हींग, अमचूर पाउडर और पानी डालकर अच्छे से पकाएं. फिर चीनी डालकर 1 से 2 मिनट तक पकाएं. डशआउट कर के हरे धनिये से गार्निश कर के सर्व करें.

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