Tamarind Jal-jeera Recipe: गर्मियों में इमली का जलजीरा पीकर शरीर को रखें ठंडा, नहीं होगी पेट की बीमारी

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  • Last Updated: April 20, 2021, 6:29 AM IST
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इमली का जलजीरा रेसिपी (Tamarind Jal-jeera Recipe): गर्मियों के मौसम (Summer) में शरीर को ठंडा रखना बहुत ही जरूरी होता है और ऐसे में भरपूर पानी (Water) पिएं. वहीं गर्मियों में जलजीरा का नाम सुनकर ही मुंह में पानी आ जाता है. गर्मी के मौसम में कभी लू से बचने के लिए, तो कभी प्यास बुझाने के लिए जलजीरा सबसे स्वाद भरे पेय में से एक है. आपने भी कभी न कभी जलजीरा का सेवन जरूर किया होगा लेकिन आज हम आपको बताने जा रहे इमली जलजीरा रेसिपी के बारे में. इमली जलजीरा का स्वाद थोड़ा अलग होता है. इसे एक बार पीने के बाद आपका बार-बार इसे पीने का मन करेगा. आइए आपको बताते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में.

इमली का जलजीरा बनाने के लिए सामग्री
पानी-2 कप
काला नमक- स्वादानुसार
चाट मसाला-1 छोटा चम्मच
भुना पिसा जीरा- 1 चम्मच
इमली का पल्प -2 चम्मच
बूंदी- 2 चम्मच (ऑप्शनल)

इमली का जलजीरा बनाने का तरीका
-सबसे पहले इमली के पल्प को पानी में अच्छी तरह से मिक्स करके छान लें.
-फिर उस पानी में काला नमक, जीरा पाउडर और चाट मसाला मिक्स करें.
-अब इसमें आवश्यकतानुसार पानी मिलाएं.
-अगर आपको ज्यादा ठंडा जलजीरा पीना है तो पानी में बर्फ के कुछ टुकड़े भी मिला सकते हैं.
-गिलास में सर्व करें और ऊपर से बूंदी डालकर इसका आनंद उठाएं.
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