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रेसिपी: इस तरह बनाएं पालक का चीला, है बेहद फायदेमंद

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Updated: November 10, 2019, 9:31 AM IST
रेसिपी: इस तरह बनाएं पालक का चीला, है बेहद फायदेमंद
पालक का चीला

पालक का चीला (Palak Chilla Recipe):

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  • Last Updated: November 10, 2019, 9:31 AM IST
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पालक का चीला (Palak Chilla Recipe): ज्यादातर लोग नाश्ते में वैरायटी पसंद करते हैं क्योंकि रोज एक ही नाश्ता खाने से बोरियत हो जाती है. नाश्ता जितनी जल्दी बन जाए उतना ही अच्छा होता है क्योंकि सुबह ऑफिस जाना होता है या बच्चों को स्कूल भेजना होता है. ऐसे में आप फटाफट नाश्ते के तौर पर पालक का चीला बना सकती हैं. यह काफी टेस्टी भी होता है और पालक की वजह से काफी हेल्दी भी. आइए जानते हैं पालक का चीला बनाने की रेसिपी...

पालक का चीला बनाने के लिए सामग्री:
बेसन - 1 कप
पालक - 1 कप बारीक कटा हुआ

तेल - 2-3 टेबल स्पून
हरी मिर्च -2 बारीक कटी हुई
अजवायन - चौथाई छोटी चम्मच
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लाल मिर्च - चौथाई छोटी चम्मच
अदरक - 1 इंच टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ
नमक - आधा छोटी चम्मच

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पालक का चीला बनाने की रेसिपी:
1.पालक का चीला का चीला बनाने के लिए सबसे पहले बेसन को किसी बड़े बर्तन में छान लीजिये. इसके बाद थोड़ा पानी डालते हुए पलता घोल तैयार करें (घोल डोसे के बेटर जैसा होना चाहिए). अब इस घोल में हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, अजवायन, लाल मिर्च पाउडर, नमक और सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें. अब इसमें कटी हुई पालक डालकर अच्छी से मिला लें.

2.इस घोल को 10 मिनिट के लिए ढंक कर रख दें ताकि ये फूल कर तैयार हो जाए. अब नॉनस्टिक पैन को गर्म करें और इसपर एक चम्मच तेल डालकर सतह पर फैला लें. अब तैयार घोल को पूरा चमचा भरकर लें और इसे तवे पर डोसे की तरह फैलाएं.

3.चीले के चारों ओर, तेल डालें और चीले के ऊपर भी थोड़ा सा तेल डालें. ब्राउन होने पर करछी से पलट कर सेकें. और इसी तरह दूसरी तरफ भी सेंकें.

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4.लीजिए तैयार हो चुका है आपका गरमा गरम पालक चीला. इसे दही, टमाटर या हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

 

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First published: November 10, 2019, 9:29 AM IST
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