OMG भंडारा : 5 लाख लोग करेंगे भोज, ट्रॉली में बनती है खीर,कॉंक्रीट मिक्सर में गूंथा आटा,

ग्वालियर. ग्वालियर जिले के घाटीगांव में एक अनोखा भंडारा चल रहा है. सप्ताह भर चलने वाले इस भंडारे में पांच लाख से ज्यादा श्रद्धालु भोजन करेंगे. खास बात ये है कि बिल्डिंग बनाने में काम आने वाले कांक्रीट मिक्सर में मालपुए का आटा गूंथा जा रहा है और ट्रैक्टर की ट्रॉलियों में सब्जी और खीर बनाई जा रही है. अनुमान है कथा के समापन पर दो लाख से ज्यादा श्रद्धालु भंडारे में भोजन करेंगे, लिहाजा यहां सुरक्षा व्यवस्था भी चौकस की गई है.

घाटीगांव में देवनारायण मंदिर में इन दिनों कथा चल रही है. यहां की कथा और भंडारा सुर्खियों में रहता है. शीतल दास महाराज हर साल यहां कथा और भंडारे का आयोजन करते हैं. इस साल भी यह आयोजन 22 जनवरी से धूमधाम के साथ चल रहा है. घाटीगांव के आसपास के 40 गांव से 50,000 से ज्यादा श्रद्धालु रोजाना कथा सुनने आ रहे हैं. कथा के बाद रोजाना भंडारा होता है. कहते हैं जब यहां कथा होती है तो आसपास के गांव के घरों में चूल्हे नहीं जलते हैं. सब यहीं भोजन करते हैं.

मिक्सर मशीन और ट्रेक्टर की ट्रॉलियों में बन रहा भोजन
भंडारे में भोजन बनाने के लिए 100 रसोइयों की टीम लगातार काम करती है. रोजाना 50 हजार से ज्यादा श्रद्धालुओं के लिए भोजन बनाया जा रहा है. इसमें बिल्डिंग बनाने में इस्तेमाल होने वाले कॉंक्रीट मिक्सर में मालपुए का आटा गूंथा जाता है. बड़ी ट्रॉलियों में सब्जी और खीर बनाई जा रही है. बड़ी-बड़ी कढाइयों और बाल्टी में भरकर खीर और सब्जी निकाली जाती है. उसके बाद ये भोजन श्रद्धालुओं की पत्तल तक पहुंचता है. भोजन पंडाल में एक साथ एक हजार से ज्यादा श्रद्धालु भोजन करने बैठते हैं. भोजन परोसने के लिए 400 स्वयंसेवकों की टीम लगी रहती है.

एंकर-
ग्वालियर के घाटीगांव सिरसा में विशाल भंडारा चल रहा है। हर दिन 50 हजार लोगों के लिए खाना बन रहा है, इसके लिए बिल्डिंग में सीमेंट क्रांक्रीट तैयार करने वाले मिक्सर प्लांट में मालपुआ के लिए आटा गूथा जा रहा है। तो वहीं ट्रॉलियों में खीर और आलू की सब्जी बन रही है। pic.twitter.com/rcFZeQDlvp

— Sushil Kaushik (@SushilKaushikMP) January 27, 2023

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50 क्विंटल के मालपुए और 90 क्विंटल की खीर सब्जी
50 हजार श्रद्धालुओं के लिए रोजाना करीब 50 क्विंटल आटे से मालपुए तैयार किए जाते हैं. रोज 50 क्विंटल खीर बनाई जा रही है. श्रद्धालुओं के लिए 40 क्विंटल सब्जी भी बन रही है. मालपुए बनाने के लिए 50 क्विंटल आटे के साथ ही देसी घी भी बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया जा रहा है. सब्जी के लिए 50 क्विंटल आलू के साथ डेढ़ सौ लीटर तेल लग रहा है. खीर के लिए आसपास के गांवों से दूध उपलब्ध कराया जा रहा है.

भंडारे के समापन पर कड़ी सुरक्षा व्यवस्था
देवनारायण मंदिर में आज और कल कथा के समापन पर करीब दो लाख से ज्यादा श्रद्धालुओं के भंडारे में शामिल होने की उम्मीद है. घाटीगांव एसडीओपी संतोष पटेल ने बताया श्रद्धालुओं की भीड़ नियंत्रित करने और सुरक्षा को देखते हुए पुलिस बल देवनारायण मंदिर में तैनात रहेगा.

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