अंकापुर: भारत का ऐसा गांव, जिसे अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान ने दिया है ‘मॉडल विलेज’ का दर्जा

तेलंगाना राज्य के निजामाबाद जिले में स्थित है अंकापुर गांव (Ankapur Village). आर्मूर शहर (Armur Town)  से यह गांव 5 किलोमीटर की दूरी पर है. अंकापुर गांव, देश के आदर्श गांवों में से एक माना जाता है. इसे ICAR, ICRISAT और अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संस्थान द्वारा एक आदर्श गांव के रूप में मान्यता दी गई है. प्रसिद्ध श्रीनिवास रेड्डी इंस्टीट्यूट ऑफ टेक्नोलॉजी इस गांव में स्थित है. निजामाबाद जिले का यह पहला गांव है जहां पॉलीहाउस में फूलों की खेती की जाती है.

करीब 400 सौ साल पुराने इस गांव में मुख्य तौर पर खेती की जाती है. कृषि विकास के क्षेत्र में उत्कृष्ट उपलब्धियों के लिए इसे मनीला स्थित अंतर्राष्ट्रीय चावल अनुसंधान संसंथान द्वारा एक आदर्श गांव के तौर पर मान्यता दी गई है. यहां बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक फसलों और सब्जियों के अलावा अन्य पारंपरिक फसल भी उगते हैं. गांव का किसान संघ विभिन्न कृषि विकास कार्यक्रमों का समन्वय, आयोजन और नियंत्रण करता है.

ड्रिप स्टिस्टम से सिंचाई

पेयजल आपूर्ति के मामले में गांव अन्य की तुलना में यह बेहतर स्थिति में है. अंकापुर गांव के लगभग हर किसान ने ड्रिप सिस्टम से सूक्ष्म सिंचाई को अपनाया है. गोदावरी के दाहिने किनारे पर  ‘गुटपा लिफ्ट योजना’ के तहत बिछाई गई पाइप  लाइन से पानी की जरूरतों  को पूरा किया जाता है. इसके अलावा, यहां के किसानों को मवेशियों के चारे पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है क्योंकि यहां पशुधन बेहद कम है.

आधुनिक तौर-तरीके को अपना रहे हैं किसान

किसान इस बात से अच्छी तरह वाकिफ हैं कि कम वर्षा के बीच अपने उत्पादन को बढ़ाने के लिए आधुनिक तरीकों को कैसे अपनाया जाए और इसलिए वे कभी भी सबसे खराब परिदृश्य में भी सरकार की तरफ मदद के लिए नहीं देखते हैं इसलिए, फसल और अन्य कृषि ऋण लेने वाले 75 प्रतिशत से अधिक किसानों ने बिना किसी छूट के बैंकों को पहले ही चुका दिया है.

अंकापुर में फूलों की खेती बड़े पैमाने पर होती है(फोटो आभार Twitter)

अंकापुर चिकन करी

यहां की चिकन करी अपनी अनूठी रेसिपी की वजह से बेहद ही फेमस है. खास बात है कि इसे देसी मुर्गी से तैयार किया जाता है. पिछले 30 सालों से ज्यादा समय से यहां के एक छोटे-से होटल में तीखे स्वाद का चिकन करी तैयार किया जा रहा है. जब 2017 में तेलंगाना में विश्व तेलुगु सम्मेलन आयोजित हुआ था तो खासतौर पर अंकापुर के चिकन करी को भी तेलंगाना के व्यंजनों के साथ प्रदर्शित किया गया था. इन 30 सालों में अंकापुर की चिकन करी पड़ोसी राज्य आंध्र प्रदेश और संयुक्त अरब अमीरात और संयुक्त राज्य अमेरिका में भी लोकप्रिय हो गया है. इसे एक न्यूज चैनल द्वारा अंतर्राष्ट्रीय ट्रेडमार्क के साथ ब्रांड डिश के तौर पर मान्यता दी गई है.

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